Question

Почему тошнит когда кушаю речную рыбу, после морской такого не наблюдается?

Answer 1

Тошнота может быть симптомом пищевой аллергии, т.к. желудочно-кишечный тракт реагирует на «некошерную» пищу в первую очередь. При высокой чувствительности организма может даже возникнуть удушье.

В этом случае следует оградить себя от приёма в пищу рыбы, являющейся для вас аллергеном.

Также тошнота может оказаться симптомом описторхоза — заболевания, при котором органы человека поражают так называемые описторхи, проще говоря, гельминты.

Во избежание этого следует готовить рыбу (желательно тушить) не менее 30-40 мин.

Что касается запаха тины, то такую рыбу может поймать разве что недобросовестный, либо неопытный рыбак.

Бывает порой виноват и непосредственно сам потребитель рыбы, покупая тех же карасей размером покрупнее. С молодыми карасями возиться (чистить, шинковать), может, и дольше, но зато они вкуснее, полезнее и безопаснее для здоровья.

Также ещё рыба может пахнуть фенолом. Но этот так называемый «аптечный» запах — довольно редкий случай, о котором лично я узнал только благодаря братьям китайцам, отравившим наш Амур через родную Сунгари.

В этом случае совет опять же прост: в такой речке рыбу лучше вообще не ловить и в пищу её уж тем более не употреблять.

Answer 2

Речная рыба имеет специфический запах - то, что в народе называется "амбре", - который даже не каждый заядлый почитатель морепродуктов способен выдержать, вкушая. У морской рыбы такого "особенного аромата" нет.

Answer 3

Я тоже предпочитаю морскую рыбу .

От запаха речной рыбы меня часто тошнит.Хотя иногда нет, зависит от того, где была поймана эта рыба.Иногда у нее уж слишком специфический запах, а иногда бывает еще более-менее терпимый аромат.

Answer 4

Меня, например, тошнит от запаха речной рыбы. Есть ее вообще не могу, а вот с морской такого не случается. Это индивидуальная особенность вашего организма. Просто исключите ее из своего рациона. Ешьте только морскую.

Answer 5

Значит на подсознательном уровне вы ощущаете исходящий от неё запах тины. И как бы рыболовы не говорили запах есть и наш нос не обманешь ни какими специями. Я нормально отношусь к речной рыбе, но всегда боюсь солитера, и ненавижу её чистить, ну и её повышенная костлявость отбивает охоту есть. А вот морская рыба практически не имеет минусов.

Answer 6

Такая же ерунда, рыбу могу есть только с лимоном.

Видимо это связано с рыбьим жиром с запахом рыбы у речной всё это ярко выделено, у морской меньше.

Для того что бы начало тошнить достаточно один раз поесть не очень хорошо приготовленную рыбу, у меня так и получилось, всю жизнь ел и ни чего, сейчас практически не употребляю.