Question

Как приготовить творожник с апельсинами и шоколадом? Рецепт?

Answer 1

Для приготовления сочной и нежной творожной запеканки с апельсином и шоколадом вам понадобится :

• творог - 600 грамм ;
• яйца - 3 штуки ;
• апельсин - 1 штука ;
• манная крупа - 3 или 4 столовых ложки ;
• сахар - 4 столовых ложки ;
• ванильный сахар - 1 чайная ложка ;
• шоколад - 50 грамм ;
• миндаль для украшения
• сливочное масло - 25 грамм для смазки формы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

• Яйца растереть с сахаром, добавить творог, ванильный сахар и манную крупу. Все тщательно перетереть до образования однородной массы.
• нарезать цедру с апельсина и выжать сок. Добавить в творожную массу цедру апельсина и 1-2 столовых ложки выжатого апельсинового сока, хорошенько вымешать массу.
• смазать подготовленную форму диаметром 23 см сливочным маслом и выложить в нее творожную массу. Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 40 минут.
• Шоколад растопить на водяной бане и полить им остывшую готовую запеканку. Сверху украсить миндалем или листочками мяты.

Приятного аппетита!

Если вы хотите, чтобы у вас получилась такая запеканка как на фото, тогда вам нужно будет к ингридиентам добавить какао - порошок и полученную творожную массу разделить на две половинки. В одну половинку добавить какао - порошок и перемешать, чтобы масса приобрела коричневый цвет. Затем выложить в смазанную форму сначала белую творожную массу, примяв середину и сформировав бортики, затем в полученную чашу заполнить остальной коричневой творожной массой и выпекать дальше по рецепту.