Налить воду в кастрюлю, дать ей закипеть, в кипящую воду бросить бруснику свежую либо замороженную какая у Вас есть. Дать ей прокипеть минут 10-15. Чем больше чем лучше. Тем больше она вкуса и сока отдаст воде. Взять отделить воду от брусники. Отделять с помощью дуршлага. Воду назад вылить в кастрюлю, добавить корицу, гвоздику можно еще добавлять чебрец. И дать покипеть минут 10-15 Затем добавить в напиток еще и мёд. Так как главная суть сбитня это вода, специи и мёд. Но есть и фруктовые варианты как в нашем случае с брусникой. Но что бы напиток был более витаминный и сочный. То с брусники лучше отжать еще и сок и влить его в воду с под проваренной брусники.
Я когда-то делал. Отваривал отдельно морковь кружочкам. Причём, именно отваривал, а не тушил и всё-такое.
Потом отдельно варил овсянку, то есть воды или молока (кто на чём варит) 2.5 объёма. овсянки один объём.
Затем варю, довожу до кипения, постоянно мешаю минут пять (ну смотря какие хлопья, некоторые можно не мешать, а просто довести до кипения и выключать, накрывая крышкой), потом выключаю газ. Сразу же добавляю морковь и закрываю крышкой.
Не знаю, кто как любит, это, конечно же , дело вкуса, на я всегда овсянку ем с мёдом, так что в горячую ещё кашу добавляю чайную ложку на большую тарелку.
Но это, мой личный вкус.
О пользе облепихи известно многим, но не многие знают, что помимо сока, масла, варенья, сладких юлюд из неё можно готовить и различные блюда.
Вот один из рецептов Молочного супа из облепихи, а для приготовления нам нужно:
Прежде всего рис промываем и отвариваем его полуготовности, вливаем молоко и варим на медленном огне, пока он развариться.
Далее ягоды лучше всего довести до состояния пюре (некоторые добавляют просто размятые или даже целые ягоды - это я их целиком кладу).
После этого добавляем в суп соль, сахар и ягоды, а затем прогреваем суп, а перед подачей заправляем суп сливочным маслом.
Если сами вы таких лепешек не пекли никогда и не собираетесь, "лепешки питы" следует приобрести в магазине.
Заранее сделайте начинку. В миску натрите сыр, смешайте с тертым чесноком, добавьте мелконарезанной колбасы или ветчины. Зелень можно нарезать, а можно измельчить в измельчителе. Перемешайте в миске все. Сыр, чеснок, колбасу, зелень и начинка готова.
Теперь разрежем лепешку пополам. В "кармашек" лепешки кладем немного начинки и кусочек томата. Я для себя, добавляю еще чуть- чуть сметаны. Заготовка готова.
Конечно, съесть можно и так. Но вкуснее, прогреть на сковороде до расплавления сыра. А можно и поджарить до легкого колера.
Чай с молоком очень приятный и полезный напиток, чистит печень, усиливает кровоток, к тому же довольно сытный, восстанавливает силы. Его раньше рекомендовали пить например кормящим мамам для увеличения лактации. Научного подтверждения этому нет, но многие кормящие мамочки на него налегали, и эффект вроде бы был. В казахской, калмыцкой, монгольской культуре, у степных народностей к такому чаю еще традиционно добавляют бараний жир, муку, соль, сливочное и топленое масло, и даже рис. Европейцы обычно пьют с молоком классический черный чай, причем правильным считается добавлять заварку в молоко, а не наоборот. Также с молоком можно пить и зеленый чай. По вкусу добавляется сахар, мед и тп. А вот от дольки лимона, лайма чай с коровьим молоком свернется. Можно приготовить чай с кокосовым молоком, вот оно не сворачивается, со специями, пряными добавками зеленый или черный чай с кокосовым молоком- прекрасный экзотический напиток.
