Для приготовления будут нужны полтора стакана пшеничной муки, два с половиной стакана овсяной муки, три стакана коровьего молочка, полстакана сливок, три сырых куриных яйца, две больших ложки сливочного маслица, две больших ложки сахара, 35 граммов свежих дрожжей, поваренная соль, красная и черная смородина для припека.
Для начала разведем в теплом молоке дрожжи. В большую миску всыпем пшеничную и овсяную муку и хорошенько перемешаем. Затем всыпем эту мучную смесь в молоко с разведенными дрожжами и хорошенько перемешаем до однородности.
У яиц отделим желтки от белков. В миску с желтками всыпем сахарный песок, щепотку поваренной соли и как следует разотрем. В тесто вольем растопленное сливочное масло, добавим растертые желтки и хорошенько перемешаем.
По отдельности взобьем сливки и яичные белки. Затем соединим их, перемешаем и аккуратно выльем в тесто. Дадим тесту 15-20 минут постоять. На раскаленную сковородку, промазанную маслом половником нальем тесто, затем по своему вкусу слегка вдавим ягоды красной и черной смородины. Затем перевернем блин на другую сторону и печем до румяности и золотистости. Готовые овсяные блины с ягодным припеком подадим на стол со сметанкой или с вареньем. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются 240 грамм муки грубого помола, 60 грамм пшеничной муки, 190 грамм сахарного песка, 45 грамм какао, 90 грамм прижаренного фундука, 160 миллилитров чистой воды, 3 спелых банана, 5 больших ложек подсолнечного масла.
В миску всыпем муку грубого помола, пшеничную муку, сахарный песок, какао и перемешаем. В другой миске вилкой разомнём очищенные бананы, вольём подсолнечное масло и блендером хорошенько взобьём до однородности. Сухую смесь соединим с взбитыми бананами, добавим измельчённый фундук и хорошенько перемешаем. Полученное тесто выльем в огнестойкую форму и отправим в заранее разогретую до 190 градусов духовку примерно на полчаса для запекания до румяности. Готовый диетический брауни вытащим из духовки и подадим на стол к горячему чаю или кофе. Приятного аппетита!
Сбитень-это старинный русский напиток. Его готовили на меду, добавляя травы, ягоды, пряности.
В качестве пряностей используют кардамон, корицу, гвоздику, имбирь.Сбитень подают в горячем виде. Он своего рода аналог глинтвейна. Сбитень хорошо пить в холодное время года.
Сбитень можно приготовить дома.
1 стакан черноплодной рябины, 2 горсти вишневых листьев,чайная ложка лимонной кислоты, пол чайной ложки ванилина.
Рябину с листьями залить водой и кипятить на медленном огне 10 минут. Процедить. Отвар в сторону. Ягоды протереть через сито и сок добавить в отвар.
В литр воды добавить 300 грамм сахара и 300 грамм меда. Добавляем отвар, лимонную кислоту и ванилин. Кипятим 5 минут.
Я когда-то делал. Отваривал отдельно морковь кружочкам. Причём, именно отваривал, а не тушил и всё-такое.
Потом отдельно варил овсянку, то есть воды или молока (кто на чём варит) 2.5 объёма. овсянки один объём.
Затем варю, довожу до кипения, постоянно мешаю минут пять (ну смотря какие хлопья, некоторые можно не мешать, а просто довести до кипения и выключать, накрывая крышкой), потом выключаю газ. Сразу же добавляю морковь и закрываю крышкой.
Не знаю, кто как любит, это, конечно же , дело вкуса, на я всегда овсянку ем с мёдом, так что в горячую ещё кашу добавляю чайную ложку на большую тарелку.
Но это, мой личный вкус.
О пользе облепихи известно многим, но не многие знают, что помимо сока, масла, варенья, сладких юлюд из неё можно готовить и различные блюда.
Вот один из рецептов Молочного супа из облепихи, а для приготовления нам нужно:
Прежде всего рис промываем и отвариваем его полуготовности, вливаем молоко и варим на медленном огне, пока он развариться.
Далее ягоды лучше всего довести до состояния пюре (некоторые добавляют просто размятые или даже целые ягоды - это я их целиком кладу).
После этого добавляем в суп соль, сахар и ягоды, а затем прогреваем суп, а перед подачей заправляем суп сливочным маслом.
