Сбитень-это старинный русский напиток. Его готовили на меду, добавляя травы, ягоды, пряности.
В качестве пряностей используют кардамон, корицу, гвоздику, имбирь.Сбитень подают в горячем виде. Он своего рода аналог глинтвейна. Сбитень хорошо пить в холодное время года.
Сбитень можно приготовить дома.
1 стакан черноплодной рябины, 2 горсти вишневых листьев,чайная ложка лимонной кислоты, пол чайной ложки ванилина.
Рябину с листьями залить водой и кипятить на медленном огне 10 минут. Процедить. Отвар в сторону. Ягоды протереть через сито и сок добавить в отвар.
В литр воды добавить 300 грамм сахара и 300 грамм меда. Добавляем отвар, лимонную кислоту и ванилин. Кипятим 5 минут.
Извините , что не отвечу на вопрос, но всё же выскажусь.
Кисломолочные продукты употреблять после еды не правильно. Эти полезности принимаются на тощак, минут за 20 до еды и желательно в чистом виде. Рекомендации от академика Сахарова.
Десерт может быть молочным, и то как можно легче по калорийности. В противном случае будет не желательный перегруз поджелудочной, со всеми вытекающими, это и повышенная кислотность и как следствие изжога. Так же не забываем про фрукты, которые вредно, для пищеварения, употреблять после еды, во избежание брожения в кишечнике. Они так же употребляются ,,под,, пищу которая тяжелее.
Фруктовое желе подойдет для десерта лучше всего.
Никогда не делала ни чего подобного, но решила проверить и приготовить, и вы знаете моим это блюдо понравилось, правда не смогла замерить количество продуктов, которое ушло в это "блюдо", но постараюсь рассказать как можно подробнее.
Берём простую белокочанную капусту и мелко её шинкуем. Затем её отвариваем и добавляем в эту воду, но уже без капусты, уксус и соль. Рядом поставим миску с холодной водой.
Одно яйцо аккуратно разбиваем в небольшую миску миску с холодной водой. Затем деревянной ложкой сделаем в кипящей воде несколько круговых движений, чтобы получилась воронка, далее
Будет вкуснее, если отдельно поджарим мелко нарезанный бекон.
Также хорошо приготовить соус, а для этого
Просто смешиваем все ингредиенты для соуса до получения эмульсии(его можно даже хранить несколько дней в холодильнике).
После этого поливаем капусту соусом, сверху выкладываем яйцо пашот и посыпаем кусочками обжаренного бекона.
Хлеб к этому блюду будет в самый раз.
Для приготовления огуречного джема понадобится 250 мл свежевыжатого огуречного сока, 160 гр сахарного песка, чайная ложка пектина, и 15 гр ванильного сахара.
Чтобы получить 250 мл огуречного сока потребуется несколько крупных огурцов. Для джема необходимо брать огурцы однородной структуры.
Огурцы нужно очистить от кожуры, так же срезаем жёсткие и несъедобные верхние и нижние кончики. Затем нарезаем огурцы крупными кусочками. Далее нарезанные огурцы нужно измельчить с помощью блендера.
Измельчённые огурцы выжимаем через сито или марлю, чтобы отделить пюре и сок.
К получившемуся соку нужно добавить сахар, ванилин и пектин. Перемешиваем все и оставляем на час мариноваться.
После этого ставим смесь на большой огонь, необходимо довести до кипения. Варим 5 минут.
Огуречную смесь убираем с огня и переливаем в банку.
После того, как джем остынет, можно его хранить в холодильнике. Рекомендуется употреблять в пищу в холодном виде.
Если сами вы таких лепешек не пекли никогда и не собираетесь, "лепешки питы" следует приобрести в магазине.
Заранее сделайте начинку. В миску натрите сыр, смешайте с тертым чесноком, добавьте мелконарезанной колбасы или ветчины. Зелень можно нарезать, а можно измельчить в измельчителе. Перемешайте в миске все. Сыр, чеснок, колбасу, зелень и начинка готова.
Теперь разрежем лепешку пополам. В "кармашек" лепешки кладем немного начинки и кусочек томата. Я для себя, добавляю еще чуть- чуть сметаны. Заготовка готова.
Конечно, съесть можно и так. Но вкуснее, прогреть на сковороде до расплавления сыра. А можно и поджарить до легкого колера.
