Для приготовления молочного коктейля с вишней и шоколадом нам потребуется:
вишня – 100 гр.
сахар-песок – 40 гр.
вишневый сироп – 50 гр.
темный шоколад – 70 гр.
молоко – 500 мл.
В блендер засыпаем промытую, отделенную от косточек вишню, сахар, добавляем вишневый сироп, тертый шоколад, молоко. Все это измельчаем и взбиваем. Разливаем в стаканы и подаем. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются 500 граммов творога, два сырых куриных яйца, три больших ложки манной крупы, 50 грамм темного шоколада, одна маленькая ложечка пищевой соды, 100 грамм сахарного песка, щепотка поваренной соли.
Для начала положим творог в тарелку, всыпем манку, присоединим нарезанный на мелкие кусочки темный шоколад и тщательнейшим образом перемесим до однородности. После этого всыпем пищевую соду, присоединим желтки, снова хорошенько перемесим и на пятнадцать минут уберем в сторонку для набухания манной крупы. Сырые куриные белки отправим в холодилник. Охлажденые белки взобьем со щепоточкой поваренной соли до состояния белой пены. Взбитые белки добавим в творожную смесь и аккуратно, снизу вверх перемешаем.
Огнестойкую форму промажем сливочным маслом, равномерно распределим творожную массу и отправим в нагретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса. Через полчаса выключим духовой шкаф и на двадцать минут оставим запеканку в духовке томиться. Готовую творожную запеканку в шоколаде вытащим из духовки, дадим немножко остыть, аккуратно освободим от формы и подадим на стол. Приятного аппетита!
На одну полулитровую баночку потребуются 80 грамов сахара, 200 милилитров чистой воды, 100 грамов спелых ягод вишни, 200 грамов кабачков.
Для начала простерилизуем банки. Для этого вольем в банки немного воды и на пять минуток отправим в микроволновку.
Кабачки промоем и нарежем на кубики. Из простерилизованных банок выльем горячую воду и заполним баночки кубиками кабачков и вишней. Зальем кабачки с вишней кипящей водой и закроем прокипяченными крышками. Через 15 минут сольем жидкость из банок в сотейник, всыпем туда сахарный песок и на огне доведем до кипения. После закипания, проварим сироп две минуты. Через две минуты зальем этим горячим сиропом вишню с кабачками и сразу закатаем крышками. Перевернем банки кверху дном, укутаем теплым полотенцем и оставим на всю ночь для остывания. На следующий день кабачки с вишней отправим на хранение на зиму в прохладный погреб. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются 320 грамм муки, 120 грамм сливочного масла, три больших ложки жирной сметаны, 170 грамм сахарного песка (110 грамм - для теста, 60 грамм - для начинки), одна маленькая ложка разрыхлителя для теста, 330 грамм свежего творога, 6 грамм ванильного сахара, 170 грамм спелой вишни, два сырых куриных яйца, поваренная соль.
Для начала сделаем тесто. В подходящую емкость просеем муку, на терке натрем в муку мороженое сливочное масло и хорошенько все разотрем. Разобьем куриные яйца, всыпем сахарный песок, щепотку поваренной соли, разрыхлитель для теста, добавим сметану и замесим не прилипающее к рукам тесто. Завернем тесто в пленку и на полчаса отправим в холодильник.
Сделаем начинку. Вишню хорошенько промоем и вытащим из нее ядрышки. В миску положим творог, всыпем сахарный песок, ванильный сахар и как следует перемешаем. От теста отщипнем кусок, раскатаем его в лепешку толщиной 4 сантиметра и формочкой вырежем кружочки диаметром 9 сантиметров. На каждый кружок положим творог, на творог положим ягоды вишни и защипнем края теста.
Заготовки положим на застеленный пергаментом противень, промажем яйцом и отправим в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 40-45 минут для выпекания до румяности и золотистости. Готовые сочни с вишней в тарелке подадим на стол к горячему чаю или какао. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются два сырых куриных яйца, примерно полстакана овсяных хлопьев, хорошая горсть замороженных ягод вишни без косточек, два квадрата горького шоколада.
Для начала в миску разобьем оба сырых куриных яйца и хорошенько взобьем. Затем всыпем овсяные хлопья, перемешаем и уберем в сторонку настаиваться. Замороженную вишню разморозим. Горький шоколад наломаем на кусочки.
На мелком огне разогреем сковородку, нальем туда немного подсолнечного масла и равномерно распределим овсяную массу тоненьким слоем. Выложим на блины размороженную вишню, кусочки горького шоколада, закроем овсяной смесью и прижарим с обеих сторон до румяности и золотистости. Готовые овсяные блины с вишней подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Для приготовления теста потребуются 500 милилитров кефира, две больших ложки сахарного песка, два сырых куриных яичка, 700 грамов муки, повареная соль, две маленьких ложки соды, подсолнечное масло. Для приготовления начинки будут нужны 800 грамм спелой вишни и 100 грамм сахарного песка.
Для начала в миску просеем муку, вольем кефир, разобьем оба куриных яйца, всыпем соль, сахарный песок, соду и хорошенько всю смесь перемешаем до состояния однородного теста. Выложим тесто на доску с мукой и как следует обомнем до мягкости. Острым ножом поделим тесто на три части, раскатаем в жгуты, нарежем на порционные куски и сформируем лепешечки.
Из промытых и просушенных ягод вишни удалим косточки, положим в центр лепешки немного вишни, добавим чайную ложечку сахарного песка и защипывая края, сделаем пирожки.
В сковородку нальем подсолнечное масло, швом вверх положим пирожки и на огне прижарим до румяности и золотистости. Жареные пирожки с вишней сложим в тарелку и подадим на стол к горячему чаю, кофе или какао. Приятного аппетита!
