Творожная запеканка в шоколаде - как приготовить?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления будут нужны 4 больших ложки манки, 4 больших ложки сметаны, 460 грамм творога, 2 сырых куриных яйца, 3 больших ложки сахарного песка, четверть маленькой ложки поваренной соли, ваниль, 180 грамм свежей или мороженой черники.
Для начала разморозим чернику, если она замороженная. Всыпем в миску манку, добавим сметану и на 15-20 минут уберём в сторонку для набухания. К набухшей манной крупе добавим растёртый творог, ваниль, разобьём яйца, всыпем сахарный песок, поваренную соль и хорошенько перемешаем. Затем добавим ягоды черники и аккуратно перемешаем.
Полученное тесто выльем в огнестойкую форму и отправим в нагретую до 170 градусов духовку примерно на 45-50 минут. По прошествии этого времени, готовую творожную запеканку с черникой вытащим из духовки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления вкуснейшей творожной запеканочки в глазури потребуются 300 граммов свежего творожка, два сырых куриных яичка, 160 грамов сахарного песка, хорошая горсть изюма, один пакетик ванильного сахара.
Для глазури будут нужны четыре больших ложки какао, четыре больших ложки сахарного песка, три больших ложки воды или молока, 45 грамов сливочного масла.
Сначала поместим свежий творожок в тарелку и хорошенько его разотрем. После этого разобьем оба сырых куриных яичка, всыпем 160 грамов сахарного песка, один пакетик ванильного сахара, добавим промытую горсть изюма, хорошенько перемешаем и на полчаса уберем в сторонку настояться. Через полчаса равномерно распределим творожную смесь в огнестойкой форме и отправим в нагретую до 170 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
Для глазури в сотейник всыпем какао, сахарный песок, вольем воду или молоко и на огне доведем до кипения. После закипания добавим сливочное масло и перемешивая, проварим около пяти минут.
Готовую творожную запеканку вытащим из духовки, зальем ее горячей глазурью и дадим полностью остыть. Остывшую творожную запеканку в глазури подадим на стол. Приятного аппетита!
