Для приготовления этого блюда будут нужны пятьсот грамм свеженьких ягод, полстакана сахарного песка, две маленькие ложечки сока лимона, двести пятьдесят грамм печенья, полстакана двадцатипроцентных сливок, полстакана топлёного коровьего масла, триста граммов сыра, одна большая ложка подсолнечного масла. В первую очередь разогреем духовой шкаф до двухсот градусов. Помельчим печенье с половинкой сахарного песка в блендере. Присоединим мягкое коровье масло и перемесим до однородной консистенции. Помажем формочку для выпечки маслицем и отправим туда получившуюся смесь. Отправим в духовку на десять минут. По истечении этого времени, вынем из духовки и дадим остыть. Для начинки, взобьём сыр со второй половинкой сахарного песка. В другой посудине взобьём сливки с лимонным соком, аккуратненько присоединим к сырной смеси и перемешаем. Положим начинку в форму и поставим в холодильник на три часа. Ягоды помоем, положим наверх и снова отправим в холодильник на тридцать минут. По истечении этого времени, чизкейк готов. Приятного аппетита!
Творожно-шоколадный крем приготовить очень просто. Нужны следующие ингредиенты:
Творог протереть через сито, масло комнатной температуры взбить в пышную массу. Добавлять творожок в масло частями, и ванильный сахар, постоянно взбивая. Растопить шоколад. Переложить шоколад к творогу и маслу. Взбить смесь ещё раз. ГОТОВО! Приятного аппетита!
Чтобы приготовить такой рулет понадобятся 3 яйца, 60 грамм муки, 130 грамм сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепоточка поваренной соли, щепоточка ванилина, 1 большая ложка какао, 190 грамм творога, 1 большая ложка сливочного масла, 3 больших ложки сахарной пудры, 3 больших ложки сметаны, 2 больших ложки кокосовой стружки.
В ёмкость вобьём яйца, насыпем сахарный песок, повареную соль, ванилин и как следует взобьём. Постепено насыпем муку с разрыхлителем и какао и перемесим.
Выльем тесто на противень с пергаментом, придадим ему форму прямоугольника и поставим в разогретую до 175 градусов духовку на 17 минут.
Сделаем крем. В миску положим творог, размягчённое сливочное масло, сметану, насыпем кокосовую стружку, сахарную пудру и тщательно перемешаем.
Из духовки вытащим готовый корж и свернём в рулет. На 10 минут уберём в сторонку для остывания. Через 10 минут развернём и обильно промажем кремом, снова свернём и на 50 минут отправим в холодильник. По истечении этого времени шоколадный рулет с начинкой из творога подадим на стол. Приятного аппетита!
Делаем тесто .
1 - мука , яйцо , соль , вода или молоко . Месить тесто нужно долго и нудно от этого зависит качество вареника . Потом дать тесту постоять с часик . И между делом приготовить начинку .
2 - творог , яйцо , изюм или черная смородина или другая ягода по вкусу , сахар .
Все лепим вареники их можно готовить сразу или можно заморозить до лучших времен .
Вареники бросают в кипящую воду и сразу помешиваем что - бы не прилипли к дну кастрюли , когда всплывут значит готовы на тарелку и полить сметанкой очень вкусно .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
