В любой свободный час легко приготовить сладкий десерт на основе печенья и шоколада с творожной массой. Во время процесса добавить свои любимые ингредиенты с начинкой. Предлагаю свой вариант приготовления. Готовлю его тортиком и начинку чередую с мёдом. Пчелины продукт придаёт аромат и пропитанным сладость становится нежным, вкусным. Печенья приобретаю на майонезной основе, чаще квадратными/прямоуго<wbr />льными. С такой формы проще формировать ряды.
Пропитку подготавливаю творожной. Смешиваю с мёдом, шоколадной стружкой и с перемолотыми семечками, а также отдельно ставлю мёд с кофейным напитком, в котором на доли секунд буду пропитывать готовую выпечку. И быстро укладывать в ряды. Теперь с чередованием мёда и творожной массы продолжу формировать кондитерскую выпечку. И в оформленным поставить в холод.
Иногда, мёд заменяю на сгущённое молоко. Овальную сдобу формирую в круглый торт. Разнообразий много. Пропитку чередую с фруктовым вареньем. Придаю форму треугольника, делают порционным.
Готовьте на здоровье. Подбирайте любимые начинки и формируйте на свой взгляд и вкус.
Из творога можно приготовить вкусную и нежную запеканку.
На 600-700 грамм творога я беру 3 яйца, 5 ст. ложек манки, 3 ст. ложки сахара и ванилин.
Сначала творог смешиваю с желтками, сахаром, манкой и ванилином. А белки взбиваю отдельно с щепоткой соли до густой пены. Затем аккуратно ввожу взбитые белки к уже вымешанной основной массе.
Формочку смазываю сливочным маслом и посыпаю тертыми сухарями (иногда обхожусь и без них). Выливаю туда творожную массу, разравниваю и смазываю сметаной.
Выпекаю в духовке где-то около 40 минут до золотистой корочки.
Получается, как в садике :)
Очень вкусную Пасху можно приготовить по рецепту, в котором используется мороженое.
Пасха из творога и мороженого
150 грамм растаявшего мороженого
600 грамм творога
150 грамм жирных сливок
150 грамм сахара
сок 1 лимона
15 грамм желатина
Желатин засыпаем в 0,5 стакана мороженого, даем набухнуть, распускаем на водяной бане и смешиваем с остальным мороженым. Творог смешиваем с сахаром, вливаем сливки, лимонный сок, мороженое и хорошо перемешиваем. Полученной массой заполняем форму для пасхи и ставим на ночь застывать в холодильник.
Вам потребуется: творог (хорошо отжатый) 250 г, сливки (не ниже 10 % жирности) 130 мл, банан 2 шт, сахарная пудра 4 ст. ложки, ванилин по вкусу.
В глубокую емкость выкладываем творог и порезанный кусочками очищенные бананы, добавляем сахарную пудру, ванилин и сливки, половину заявленной нормы. Все хорошо перемешиваем до получения однородной массы. В полученную массу добавляем остатки сливок и опять все хорошо перемешиваем. В идеале у вас должна получиться масса, по консистенции похожая на густую сметану.
Будущее мороженое перекладываем в лоток (форму) и убираем в морозилку на 4 - 5 часов для хорошего застывания. Перед употреблением мороженное достаем из морозилки и держим в тепле 10 - 15 минут.
Подавая на стол мороженое можно украсить свежими фруктами, крошкой шоколада, измельченными орешками.
Ни для кого не секрет,что творог можно кушать и очень полезно для организма. Об этом нам твердят с раннего детства родители и диетологи, обещает рост мускулов и увеличение умственной способности. Диетологи и врачи нас уверяют и радят употреблять творог при диетах. Творог помогает организму способствует быстрому усвоеныю белков, повышает гемоглобин в крови, способствует роботе печени, восстанавливает нервную систему, понижает давление. Кушать творог с шоколад, нетолько полезно и можно но и очень вкусно.
