Как приготовить котлеты из сои дома, какой рецепт, чем улучшить вкус?
1 ответ:
Есть много разных рецептов котлет с соей, хочу Вам предложить несколько рецептов, по которым я иногда готовлю котлеты.
Рецепт № 1. Для приготовления котлет понадобится: соя - 2 стакана, лук, морковь, мука, 1 яйцо, специи для котлет.
Соевые бобы замачиваю на ночь, рано утром, ставлю на огонь и отвариваю до готовности, соевые бобы и лук пропускаю через мясорубку, добавляю измельченный чеснок, соль, специи, яйцо, муку, морковь.
Из приготовленного фарша делаю котлеты, обмакиваю в муке и поджариваю на растительном масле.
Рецепт № 2. Соевые бобы - 1 стакан, мясо - 300 грамм, панировочные сухари, чеснок, лук.
Бобы замачиваю, отвариваю, дважды пропускаю через мясорубку, добавляю измельченное мясо, лук, чеснок. По необходимости добавляю муку, обмакиваю в панировочных сухарях и поджариваю на растительном масле.
Читайте также
Фаршированные перцы - блюдо очень разнообразное. Вариантов множество. И всегда получается вкусно.
Можно фаршировать перец овощами (лук, морковь, помидоры, капуста), можно приготовить перец с рисом и фаршем, можно с фаршем и овощами.
Фарш берется любой, какой вы любите или, какой есть в доме. С любым фаршем будет вкусно. Конечно, баранина, гусятина или крольчатина - это на любителя. Обычно готовят с говядиной, свининой или курицей. К фаршу можно добавить овощи, сыр, вареные яйца.
Можно использовать грибной фарш с овощами или крупами.
Для фаршированного перца очень много начинок. Перец получается всегда разный и всегда вкусный.
