Question

Готовить ли из такого фарша (см. ниже)?

Не досмотрела, купила 500 грамм свиного фарша, а он чем-то пахнет, вроде как уксусом. Наверное, мясо не первой свежести, из которого его смололи, было обработано раствором уксуса. Что из него лучше приготовить?

Answer 1

Да, ничего не готовить. Здоровье гораздо дороже стоимости этих 500 грамм фарша. Сейчас только лекарство от отравлений и расстройства ЖКТ стоит от пятисот рублей и выше. А если из такого фарша еще и ребенку что-то дать, то можно и в больничку попасть. Оно это надо?

Answer 2

Мой совет - просто выкидывайте.

Раньше я купила как то раз почти такой же фарш. Решила его не выбрасывать, а приготовить что нибудь из него.

Прокрутила его ещё раз, добавила различных специй, вбила яйцо и решила приготовить суп с фрикадельками ( ведь в этом случае фрикадельки сначала обжарила, а затем их и варила в супе ).

Суп получился нормальным, но внучке я его всё равно не дала ( правильно сделала ). Взрослые поели, но где то через час стали занимать очередь в туалет, произошло у 3 человек одновременно расстройство желудка. Видимо так этот фарш повлиял на наш организм.

Хорошо хоть рвоты не было. Просто приняли активированного угля, да каждый выпил по пакетику смекты, так и отпустило.

Поэтому я предлагаю, чтобы вы этот фарш выкинули от греха подальше, на лекарство больше денег уйдёт ( я ещё глупость сделала, положила немного сырого фарша коту, так вот ему было худо, его тошнило, так что и его лечили ).

Answer 3

Я тоже как-то купила фарш, а он пахнет уксусом. Думаю, что уксусом пытаются "освежить" уже начавшее портиться мясо. Я из того фарша что-то приготовила, никто не отравился на вкус было нормально, но больше я фарш не покупаю, а стараюсь сама крутить. Так надежнее и сам фарш вкуснее.

Answer 4

Доброго дня! Если пахнет уксусом, то значит пытались скрыть тухлый запашок. По своему опыту скажу, что работала недолго в общепите, и начальство заставляло мыть сосиски в уксусе, которые уже слизью покрывались. Я давно ушла оттуда, но больше мясное не ем в общественных заведениях. Готовить вам из него не советую, т.к. не свежее мясо это инкубатор для различного рода ползающих и живущих в организме человека обитателей. Я их "Чужими", в шутку называю.

Answer 5

Уксус хорошо перебивает запахи,и ,возможно, что пытались таким образом перебить запах тухлятины. Выбросьте его,к чему такие риски. Знаете,я вообще не рискую покупать фарш - сейчас его продают не для облегчения труда хозяйкам,а для реализации тухлятины и всяких запчастей,которые Вы в домашний фарш сроду не положите.

Answer 6

Если есть домашние животные, то лучше всего приготовить, что нибудь, им. Если же и они не стали это есть, то скажите деньгам до свидания.

Answer 7

Ничего готовить из такого фарша нельзя, ведь подпорченное мясо может послужить причиной отравления зачем так рисковать, уксусный запах это первый признак того что мясо действительно реанимировали, потому если у вас есть собака или кошка дома то вскормите лучше такой фарш домашнему любимцу.