Question

Курица, маринованная в горчице. Как приготовить курицу в горчице?

Рецепты приготовления курицы в горчичном маринаде.

Answer 1

Это очень просто и вкусно , подойдет как целая тушка , так и порционные куски. Мясо солится по вкусу , а потом хорошо обмазывается горчицей, я беру обычную нашу горчицу (ни дижонскую , ни сладкую может вкус как-то и меняется , но мне жалко денег и так получается замечательно)хорошо обмазываю мясо , чтоб ни так было ядрено и для смягчения вкуса можно добавить кефир или сметану . И мариноваться .... Чем дольше , тем лучше . Я как правило оставляю на ночь, но и через 1-1.5 часа тож очень неплохо. В духовку градусов на 180 и ждемс корочку , самое главное не пропустить , чтоб не подгорела , можно перевернуть , а можно и так оставить. Итог всего получается достаточно и никакие приправы более не нужны и вкус и острота очень сбалансированы. Приятного аппетита

Answer 2

Курица и кулинарные блюда из нее наверное самый популярный продукт в повседневной кухне.Потому что мясо считается диетическим,а приготовить из нее можно великое множество различных блюд.Это могут быть лапша с курицей,различные супы,курица с гарниром,запеченная,жареная и паровая.

Все,кто поддерживает здоровый образ жизни,обычно всегда включают блюда из курицы в свое меню.

Курица запеченная,которая маринуется с горчицей,вкусное и очень ароматное блюдо.Вам можно замариновать,как цельную курочку,так и разрубить ее на кусочки и замариновать.А маринад готовится из дижонской горчицы – нужно одну столовую ложку,берем ложку столовую меда жидкого,понадобится один лимон,различные специи,а также оливковое масло.И еще понадобится пару долек чеснока.

Все нужно перемешать для маринада и пропустить в миксере до консистенции сметаны.

И смазываем этой массой тщательно курицу или маринуем в ней кусочки курицы.И оставляем на несколько часов,можно оставить на всю ночь, но в холодильнике.

А затем после маринования курица запекается в духовом шкафу в течении одного часа.