Необходимо взять деревянные длинные шпажки (шампура) положить их в тарелку с водой и оставить вымачиваться, чтобы при жарке они не сгорели на костре.
Каждую креветку аккуратно завернуть в кусочек ветчины надеть на шампур. Затем обжарить с каждой стороны минуты по две.
Подавать горячими и конечно же политыми вкусным соусом.
Для соуса:
смешать вместе 2 ч.л.меда, 100 мл.оливкового масла, сок и цедру 1 лимона, добавить по вкусу черный молотый перец.
Приготовить это блюдо очень даже просто. Вот что потребуется: двадцать штук тарталеток, триста грамм грибов шампиньонов, сто шестьдесят грамм креветок, три яйца, четыре больших ложки майонеза, сорок пять грамм икры.
Шампиньоны пережарим на сковородке и меленько порежем.
Креветки отварим, почистим и тоже меленько нарежем.
Яички отварим и также меленько порежем. Соединим яйца, креветки, грибы и перемешаем. Добавим майонез. Положим в тарталетки и украсим икрой и укропом. Приятного аппетита!
Это вкуснейшее блюдо прекрасно подойдёт для любого праздника. Для его приготовления будут нужны триста грамм помидор, пятьсот грамм баклажанов, сто шестьдесят грамм репчатого лука, три больших ложки подсолнечного масла, четыре больших ложки консервированной кукурузы, четыре больших ложки зелени, щепоточка соли. В первую очередь намоем и порежем баклажаны. Лучше кубиками. Репчатый лук очистим от шелухи и мелко-мелко порежем. Помидоры также намоем, подсушим и порежем кубиками. Помельчим зелень. Всё приготовили. Теперь начнём с обжарки репчатого лука на сковородке. Нальём в сковородку подсолнечное масло и поставим её на огонь. Когда сковорода нагреется, высыпем туда нарезанный репчатый лук. Обжариваем шесть минут, после чего присоединим к луку нарезанные баклажаны. Посолим и продолжим обжаривание лука с баклажанами четырнадцать минут, до появления характерного золотистого цвета. Теперь в длинную и плоскую посудину положим обжаренные баклажаны с луком. Сделаем три круглых углубления на равном расстоянии друг от друга и соберём светофор. В центральное углубление положим жёлтую кукурузу, в верхнее углубление положим красные помидоры и в нижнее углубление положим зелёную зелень. Вот такой светофор получился. Приятного аппетита!
яйца отварить в крутуюи натереть на крупной терке. краватки отварить и порезать крупно. осавить по креветке на каждую порцию авокадо для украшения. краветки смешать с яйцами , добавить пару капель лимонного сока , и немного майонеза чуток соли и перца. смешать. авокаадо разрезать вдольи вынуть косточку. выемки натереть лимонным соком и чуть соли , чтоб не чернели. наполнить смесью яиц и креветок , украсить красненькой креветочкой и листиком петрушки.
Наипростейший и довольно бюджетный рыбный пирог
Люблю я пироги с рыбной начинкой (с красно-рыбной, разумеется), пусть даже и с консервирвоанной.
Ингредиенты для теста:
●кефир 1ст.,
●сырое яйцо 1 шт.,
●мука 1 ст.,
●сода ½ ч.л.
Начинка:
●рыбные консервы 1 б.,
●отварные яйца 2 шт.,
●любая зелень, сыр 50 г.
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке.
Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде. На фото - уже остатки, которые удалось утащить на работу - на завтрак...