Все категории

4 года назад

Как приготовить закусочный торт с тунцом?

еда и кулинария

рецепт

закуска

1 ответ:

IIRRAA [1.6K]4 года назад

0 1

Наипростейший и довольно бюджетный рыбный пирог

Люблю я пироги с рыбной начинкой (с красно-рыбной, разумеется), пусть даже и с консервирвоанной.

Ингредиенты для теста:

●кефир 1ст.,

●сырое яйцо 1 шт.,

●мука 1 ст.,

●сода ½ ч.л.

Начинка:

●рыбные консервы 1 б.,

●отварные яйца 2 шт.,

●любая зелень, сыр 50 г.

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.

Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке.

Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.

Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.

Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде. На фото - уже остатки, которые удалось утащить на работу - на завтрак...

Marta Verta [29.9K]

4 года назад

ответ совершенно не в тему....
Закусочные торты - это своего рода слоеные бутерброды большого размера.... а пирог - это пирог.

Читайте также

Как приготовить салат "Озеро надежды"?

марина 965 [266K]

Для приготовления этого салата, нам нужно : 1 банка консервированного тунца, 4 варёных яйца, 1 болгарский перец, 2 свежих помидора, 1 головка лука, а также соль, перец, майонез, 6% уксус, зелень и оливки.

Сначала сливаем из банки масло и разбираем рыбу на кусочки.

Лук нарезаем полукольцами и маринуем в уксусе в течении 30 минут.

Яйца очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Перец чистим и нарезаем соломкой.

Помидоры разрезаем пополам, а затем на небольшие ломтики.

Салат собираем слоями, а именно вот в такой последовательности : сначала тунец, затем маринованный лук, на него выкладываем яйца, всё солим, перчим и смазываем майонезом. После этого выкладываем перец, помидоры, солим, перчим и смазываем майонезом.

Украшаем салат зеленью и оливками.

2 0

4 года назад

Как приготовить закусочный торт из вафель "Сапожок"?

Tatya [10.7K]

Для салата вам потребуется: 200 г креветок, 100 г сливочного сыра, 5 шт. грецких орехов, 10 мл лимонного сока, 1 шт. авокадо, 50 г мягкого сыра, 2 ст. л. сметаны (15-20%), 20 г сливочного масла, 50 мл белого сухого вина, 0,5 ч. л. мускатного ореха, 4 шт. вафельных коржей, 1 шт. красного сладкого перца, соль, красный молотый перец.

Для украшения нужно: 0,5 шт. желтого сладкого перца, 50 г цветной капусты, 6 шт. клюква, 20 г сыра феты, 1/4 огурца, 50 г твердого тертого сыра.

Разморозьте креветки, залив их кипятком, очистите и сбрызните лимонным соком. Орехи очистите и порубите. Снимите кожицу тонкой стружкой с авокадо (кожицу не выбрасывайте она понадобится для украшения), выньте косточку, и мякоть порежьте кубиками.

Авокадный мусс: мягкий сыр покрошите и в блендере смешайте сыр, авокадо, сливочное масло, приправьте красным перцем, добавьте вино и сметану.

Креветочный мусс: в блендере смешайте орехи, креветки, сливочный сыр, мускатный орех.

Оба мусса посолить.

Ножницами вырежьте 4 заготовки из вафельных коржей в виде сапожка. Из обрезков вырежьте 4 квадрата для прикрепляемого к сапожку подарка.

Соберите торт: первую заготовку смажьте авокадным муссом, сверху кладем квадратик с креветочным муссом,следующую заготовку смажьте креветочной массой, а подарок авокадной и продолжаем выкладывать чередуя начинки, пока не закончатся заготовки. Последний корж посыпьте натертым твердым сыром на мелкой терке.

Приступим к украшению салата: Отварите цветную капусту. Красный перец порежьте ромбиками и отбейте изнутри. Выложите их рядами на сапожок вплотную друг к другу. Подошву сапожка посыпьте вафельными крошками, опушку сапога оформьте цветной капустой. Подарок - полосками желтого перца и огурцом. Вырежьте из желтого перца бантик и украсьте клюквой. Для сладкой палочки используйте тонкий кусочек сыра фета: его слегка нагрейте, посыпьте вафельными крошками, скатайте трубочкой, согните и украсьте полосками перца. Вырежьте ножницами из кожицы авокадо листики падуба и украсьте клюквой.

1 0

4 года назад

Как приготовить пельмени с начинкой из креветок со стеблями бамбука?

Marta Verta [29.9K]

Вам потребуется: для теста: мука 600 г, масло растительное 1 ст. ложка, кипяток 0,5 литра, холодная вода 1/3 стакана; для начинки: креветки очищенные (сырые) 450 г, ростки бамбука (консервированные) 100 г, соевый соус и вода по 4 ст. ложки, крахмал и растительное масло по 1 ст. ложке, сахар 1 ч. ложка, перец черный молотый по вкусу.

Готовим тесто:

В просеянную муку вливаем кипяток, затем следом холодную воду и добавляем растительное масло - замешиваем тесто. Месить тесто необходимо до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Готовим фарш:

нарезаем стебли бамбука и креветки (степень измельчения зависит от вашего вкуса), если креветки мелкие, их можно оставить целиком. В фарш добавить соевый соус, сахар, воду и растительное масло, все тщательно перемешать. Теперь посыпаем фарш крахмалом и опять все перемешиваем и оставляем минут на 10 - 15 минут.

Лепим пельмени по типу вареников. "Заготовки" выкладываем на влажную салфетку, чтобы они не прилипали к поверхности стола, тарелки и т. д. Готовим пельмени на водяной бане, на сильном огне в течение 5 - 7 минут.

Готовые пельмени поливаем растопленным сливочным маслом.

1 0

4 года назад

Канапе, бутерброды с копченой рыбой какие есть? Что подать на Новый год?

марина 965 [266K]

Маленькие бутерброды и канапе очень удобны на празднике, ведь они съедаются за 1 - 2 укуса. Вот несколько простых рецептов.

1 Ломтики хлеба намазываем толстым слоем майонеза и на него выкладываем сначала нарезанный кружочками свежий огурец, а на него кусочек очищенной копчёной рыбы. Украшаем зеленью.

2 Ломтики хлеба нарезаем небольшими полосками, намазываем их сливочным маслом и разрезаем на небольшие бутерброды.

На каждый кладём кусочек очищенной копчёной рыбы, а сверху капаем майонез и украшаем зеленью петрушки или ломтиком свежего помидора.

3 Чёрный хлеб нарезаем ломтиками ( корочки срезаем ) и намазываем тонким слоем сливочным маслом.

Рыбу очищаем от кожи и костей, нарезаем тонкими пластинами ( толщиной 2 - 3 мм.

С огурцов срезаем кончики ( если кожура толстая, то и её ), а затем режем ломтиками по 2 - 3 мм.

На хлеб выкладываем чередуя рыбу и кусочки огурца, украшаем зеленью.

4 Свежий редис и огурец нарезаем тонкими кусочками.

Соединяем сок лимона с солью и сахаром и соединяем с огурцами, перемешиваем и оставляем на 20 минут ( сок, который образуется сливаем ).

Очень мелко нарезаем зелёный и репчатый лук и соединяем их с творогом 15 %, а затем взбиваем в блендере ( если творог суховат, то можно добавить сливки )

Кусочки ржаного хлеба намазываем массой из творога, сверху слой редиски, затем слой огурца и слой рыбы, которую тонко нарезали и убрали все кости. Украшаем зеленью.

5 У рыбы вынимаем скелет, удаляем мелкие кости, снимаем кожу и мелко измельчаем. Смешиваем творог 9 % с мелко порубленным сельдереем и приправляем по вкусу солью и горчицей.

Полученную массу намазываем на хлеб и украшаем зеленью или огурцом, нарезанным кружочками.

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 3 ответа

Закуска "Наполеон" как и из чего приготовить?

Мария Марика [57K]

Закуска делается очень легко. Для ее приготовления нужно слоеное тесто, крабовые палочки, твердый сыр, зелень и майонез. За полчаса можно приготовить очень много "Наполеончиков". Подробный рецепт можно посмотреть по этой ссылке http://prigotovit-bistro.ru/vypechka/napoleony-s-krabovymi-palochkami-i-syrom.ht<wbr />ml

3 0

4 года назад

Прочитать ещё 10 ответов