Приготовить это печенье очень просто, предлагаю вам рецепт из песочного теста.
Для приготовления нам нужно :
В половину порции муки добавляем маргарин, сахар, разрыхлитель. Можно добавить корицу и ванилин. Затем порубим всё ножом или замешиваем руками до однородной консистенции тесто.
Отдельно взбиваем яйцо, добавляем майонез и вилочкой перемешиваем.
Затем яйца с майонезом частями выливаем в смесь из маргарина, муки и сахара. По мере необходимости добавляем муку и замешиваем крутое тесто ( с мукой осторожней, не пересыпьте, а то печенье не будет рассыпчатым ). Как только тесто перестаёт прилипать к рукам, оно готово.
Из этого теста сформируем печенье в виде косточек ( это довольно легко сделать ). Сверху на каждую " косточку " кладём арахис ( несколько штук для украшения ). Раскладываем печенье на противень.
Выпекаем печенье в предварительно нагретой до 180 - 200 градусов 10 - 15 минут.
Наверное если бы пришлось выбирать между двумя салатами, я бы остановилась всё же на "Оливье", но только вместо сосисок или колбасы, добавила обжаренные кусочки говяжьего мяса.
Ну а салат "Семейный" он же вроде и "Столичный" делается так же как и "Оливье", только опять же, сосиски колбаса заменяются отварной курицей.
А я вам хочу предложить рецепт другого салата, "Куриного". Отварную курицу разбираем на части, мясо обязательно рвем руками, а не режем ножом (крупно). Маринованные огурчики режем кружочками, оливки целиком и парочку яиц, разрезанных на четвертинки.
Всё аккуратно перемешиваем с майонезом, не превращая в кашу!! На блюдо укладываем листья зелёного салата, а сверху горкой салат. Салат очень вкусной и ничего лишнего!
А можно маслины использовать не в салат, а украсить сверху, они потом окажутся в салате, самостоятельно. Вот таким образом.
Съедобные поделки из яиц могут быть сделаны для любого праздника, Нового года (года Свиньи 2019) в качестве угощения, закуски, украшения других блюд, салатов.
Из яйца легко сделать свинью, кабана или поросенка, если отваренное яйцо украсить, приделав к "туловищу" из яйца "ножки", "ушки", носик из колбасы, кусочков овощей. Глазки хорошо получаются из пары горошин перца или двух ароматных гвоздичек.
Сделаем вот такого поросенка:
Чтобы сделать поросенка из яйца, нижнюю часть отрезают ножом - так "поросенок" не будет "скатываться" на бок.
Делаем надрезы спереди и наверху, в них вставляем кусочки белка яиц - "уши".
Глазки для поросенка можно сделать из горошин перца или гвоздики.
Носик из кусочка моркови (колбасы, сыра) или других овощей. Хвостик из моркови.
Яичный желток можно извлечть из белка и вместо него начинить яйцо любой салат "Три поросенка" или угощение "Поросенок на клубме", заливное с поросятами.
Для "Поросенок на клумбе", кроме яичного украшения, нужны ингредиенты для салата (картофель - два - три штуки, пучок шпината, свежие огурчики - два - три штуки, одно отварное яйцо для украшения, один помидор свежий, пучок зелени (петрушки), половина стакана молока, две столовые ложки сметаны).
Салат Поросенка на клумбе делают, сначала выкладывая на середину блюда пюре из взбитых в блендере отварного картофеля, бланшированного шпината и половины стакана молока. Вокруг пюре выкладывают салат из порезанных свежих огурчиков, помидора и зелени со сметаной, едва присолив. Все это великолепие изображает "клумбу", поэтому поверх помидоров с огурцом выкладывают дольки помидора - "цветы".
Чтобы сделать украшение поросенка из яйца, нижнюю часть отваренного яйца срезают, чтобы яйцо было устойчивым. Наверху в прорези вкладывают кусочки яичного белка. Чтобы сделать пятачок, глазки и хвостик, используют кусочки моркови.
Также из яиц можно сделать мышь, цыпленка и других животных, "живые" фигурки.
Поросенка из яйца делаем своими руками, мастер-класс на видео:
На новый год Жёлтой Земляной свиньи (который кстати по восточному календарю наступит отнюдь не 1 января) гостей можно удивить блюдом из желудей, излюбленным лакомством диких свиней.
Лепёшки из желудёвой муки.
Нужно взять 300 грамм желудёвой муки и всыпать её в 300 грамм сметаны, поставленной на огонь. Перемешивая довести до кипения. Снять с плиты и охладить. Добавить в полученную массу 200 грамм протёртого сыра, несколько ложек растительного масла, сахара и соли по вкусу. Тщательно перемешать, раскатать тесто тонким слоем, нарезать стаканом круглых лепёшек. Далее - поджарить на сковородке до румяной корочки.
Эти необычные на вкус желудёвые лепёшки обладают целебными свойствами, о чём и нужно сообщить за столом дорогим гостям.
Совсем скоро Новый Год и все хозяйки начнут штурмовать интернет в поиске интересных рецептов. Что приготовить и чем удивить гостей и близких? Главное не готовить блюда, где присутствует куриное мясо, это может не понравится Петуху, ведь год то его!
Я предлагаю совсем простой рецепт салата, который как раз в тему - Новогодний башмак
Итак, нам понадобится:
Отварной картофель - 2 шт.
Отварная морковь - 2 шт.
Филе селёдки - 300 гр.
Филе сёмги - 300 гр.
Грибы сушенные - 50 гр.
Майонез - 1 баночка
Твёрдый сыр - 100 гр.
Хлеб чёрный - пол буханки
Теперь начнём собирать. За день до Нового года, отрезаем по горизонтали пласт хлеба с корочкой (низ буханки) и придаем вид подошвы ботинка. Оставляем в сухом, тёплом месте, чтобы хлеб высох до состояния сухаря. Это будет основа салата.
Ну, а в канун праздника начинаем готовить остальное. Режем морковь кубиками, картошку превращаем в пюре и немного режем как морковку, селёдку нарезаем лапшой,грибы замачиваем, обжариваем с луком на масле до готовности, и горячими добавляем в уже порезанные овощи. Добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр, чтобы лучше склеить массу.
Теперь на сухую "подошву" выкладываем аккуратно заправленный майонезом салат в виде башмака, обвёртываем тоненькими нарезками сёмги и украшаем, как вы видите на фото. Несколько маслин, майонез и ваша фантазия.
