Блюда из яйца привлекательны не только в год Мыши.
Они всегда будут смотреться на столе классно.
Из них можно приготовить замечательные бутербродики в качестве закуски, для перекуса, пока остальные блюда еще подходят.
Яйцами с изображением мышки можно украсить и салаты, сделает их более аппетитными.
И ведь время на приготовление таких закусок уйдет немного.
Яйца заранее отварим. Остудим. Затем разрежем на две половинки и вынем желтки.
От небольшого кусочка салями отрежем два ровных кружка.
Остальную колбаску порежем кубиками и смешаем с растёртым желтком. Можно всю массу смешать с майонезом.
Наполним этим фаршем половинки яиц, внутренним слоем выложим на тарелку. Кружки колбаски разрежем пополам и вставим в отверстие, проделанные в яйцах, будут ушки.
Глазками могут служить как горошинки черного перца, так и маслины. Хвостик тоже вырезаем из колбаски.
Ушки можно сделать и из редиса, и из соленых огурчиков. Хвостик из зеленого лучка, или морковки.
Эти «мышки» нужно просто поселить на верхушке блюда.