<h2>Новогоднее меню 2017</h2>
Совсем скоро Новый Год и все хозяйки начнут штурмовать интернет в поиске интересных рецептов. Что приготовить и чем удивить гостей и близких? Главное не готовить блюда, где присутствует куриное мясо, это может не понравится Петуху, ведь год то его!
Я предлагаю совсем простой рецепт салата, который как раз в тему - Новогодний башмак
Итак, нам понадобится:
- Отварной картофель - 2 шт.
- Отварная морковь - 2 шт.
- Филе селёдки - 300 гр.
- Филе сёмги - 300 гр.
- Грибы сушенные - 50 гр.
- Майонез - 1 баночка
- Твёрдый сыр - 100 гр.
- Хлеб чёрный - пол буханки
Теперь начнём собирать. За день до Нового года, отрезаем по горизонтали пласт хлеба с корочкой (низ буханки) и придаем вид подошвы ботинка. Оставляем в сухом, тёплом месте, чтобы хлеб высох до состояния сухаря. Это будет основа салата.
Ну, а в канун праздника начинаем готовить остальное. Режем морковь кубиками, картошку превращаем в пюре и немного режем как морковку, селёдку нарезаем лапшой,грибы замачиваем, обжариваем с луком на масле до готовности, и горячими добавляем в уже порезанные овощи. Добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр, чтобы лучше склеить массу.
Теперь на сухую "подошву" выкладываем аккуратно заправленный майонезом салат в виде башмака, обвёртываем тоненькими нарезками сёмги и украшаем, как вы видите на фото. Несколько маслин, майонез и ваша фантазия.
Салат с дайконом сыром и яйцом,я недавно описывала его рецепт в своем аналогичном вопросе и вы можете глянуть там, если вам будет интересно.
Самый классический и простой салат из дайкона-это с морковью,все трем на длинной корейской терке и перемешиваем,а заправляем салат маслом и выглядит он вот таким образом.
Можно приготовить салат с вареным куриным или другим мясом,нарезав его лапшой и потереть дайкон и морковь,а заправить салат майонезом и украсить зеленью.
Можно приготовить такой салат-дайкон и огурец и кунжутное семя,очень неплохо и подходит даже для диетического питания.Дайкон хорошо сочетается с любыми овощами.
Вы можете приготовить кальмар с дайконом,отварите кальмар и нарежьте его кольцами или в виде лапши,смешайте с тертым на крупной терке дайконом и заправьте блюдо майонезом.
И еще как вариант дайкон с огурцами и зеленым горошкем.очень вкусный салат будет с дайконом и яблоками.Все трется на терке и заправляется ил маслом или майонезом,как вам больше нравится.
По моему мнению, все очевидно. Год козы- овцы. А что у нас любит козочка больше всего? Конечно же капусточку и разную травку. Поэтому смело шинкуем капусту и делаем капустный салат. Добавляем морковку, лучок, разнообразные приправы. В итоге получаем полезный диетический салат, который смело можно есть за Новогодним столом, не боясь перегрузки на свой желудок.
Ведь не секрет, что Новый год превращается у нас в ночную объедаловку, которая до добра человеческий организм не доводит.
Так что, готовим салат и вкусно, и полезно, и козочка останется довольна таким угощением.
А еще не забываем про питьевой режим. Водки поменьше - чистой воды - побольше!
У меня есть два варианта салата "Аппетитный":
- Ингредиенты:
Ветчина - 250-300 гр
Сыр - 150 гр
Томаты - 2 штуки
Фасоль (Красная) - 1 банка
Ветчину порезать соломкой, томаты кубиками, сыр натереть.Салатик можно выложить слоями(томат, фасоль, ветчина, тертый сыр, каждый слой промазать майонезом, смешанными с солью, перцем и измельченным чесноком) если подавать порционно. Либо смешать все в общей тарелке, тоже хороший вариант. Украсить зеленью.
- Ингредиенты:
Соленые огурцы - 2-3 шт
Мясо - 400гр (любое: свинина, говядина, курица)
Морковь - 2-3 шт
Лук - 1 шт
Морковь натереть на терке и обжарить. Тонко порезанный лук обжарить отдельно. Мясо отварить и порезать соломкой. Огурцы очистить от кожицы и порезать тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, добавить соль, перец по вкусу, украсить зеленью.
Ингредиенты:
- Семга соленая - 200 г;
- Картофель вареный - 2-3 шт;
- Вареные яйца - 3 шт;
- Морковь по-корейски - 200 г;
- Зеленый лук;
- Майонез;
- Лук зеленый;
- немного морковки;
- куркума;
- черный перец горошком.
Семга режется кусочками, картофель натирается на крупной терке, яйца делятся на белки и желтки и натираются на мелкой терке, рук шинкуем ножом и морковку по-корейски тоже желательно порезать, чтоб были мелкие полоски.
1 слой: поперчить картофель, обильно смазать майонезом, посыпать зеленым луком;
2 слой: семга, обильно смазываем майонезом;
3 слой: морковь по-корейски, на неё желтки и снова майонез;
4 слой: белки - это самый верх.
Лицо снеговика: глаза - перец горошком, куркума - щечки, морковь - брови, шдяпа из вареной моркови, из неё же губы (можно из помидора). Пуговки тоже насыпаем куркумой, шарф лук. В принцапе для украшения можете использовать любые продукты, на что фантазии хватит.
Приятного аппетита))))
