И майонезом и сыром.
Внизу слой мяса, затем помидоры, далее кладем тонко порезанные кружочки картофеля, размазываем по ним майонез, можно добавить к майонезу сметану, и сверху натираем сыр. В духовку все это дело и по готовности пальчики оближешь.
Зачем изобретать заменители? Сделайте майонез. Настоящий, без каких бы то ни было усилителей вкуса, ароматизаторов, пальмового масла и всего такого. В отличие от промышленного, который и майонезом-то называть можно далеко не всегда.
Самый простой рецепт: в 400 мл растительного масла добавьте два яйца и взбейте венчиком или блендером. Буквально в два счёта у вас будет свежайший натуральный майонез.
Компоненты должны быть комнатной температуры.
Если хотите рецепт поинтереснее, можно сделать так. Возьмите два желтка, к ним добавьте по половине чайной ложки соли и сахара. Также можно добавить половину чайной ложки дижонской горчицы, тогда у вас будет провансаль. Смешайте до образования однородной массы. Приготовьте смесь масел: 100 мл подсолнечного и 30 мл оливкового. Взбивайте желтки, постепенно добавляя смесь масел, до нужной консистенции (вот где можно регулировать жирность). В конце добавьте 1-2 чайные ложки лимонного сока и взбейте ещё раз.
Только используйте его сразу же в день приготовления.
Приготовить соус майонез с корнишонами,является совершенно несложным делом.И для этого вам потребуются следующие составляющие:
Майонез - 100 граммов
Корнишоны маринованные- несколько штук
Сок лимона-две столовые ложки
Перец,по желанию можно положить дробленный чеснок
Если вам нужно больше соуса,удваивайте количество компонентов.
Как вы готовите соус:
Нужно на терке потереть корнишоны,либо просто их измельчить помельче ножом.
А затем все компоненты следует смешать в чашке и переложить в закрывающуюся емкость и поставить в холодильник.Соус готов.
Данный соус с корнишонами прекрасно подойдет для приготовления салатов,особенно капустных и различных закусок.
Свежие яйца, не обязательно куриные, с перепелиными вкусней. Уксус и сахар, растительное масло, соль. Это основное. А дальше, что вам нравится
Это объясняется очень просто: ведь в классических итальянских рецептах самых разнообразных видов пиццы, действительно, нет ни кетчупа, ни майонеза. Непременные ингридиенты, помимо остальных, конечно, - оливковое масло и томаты, в разных видах (целые, кубиками, с кожицей, без кожицы, свежие или консервированные).
