Агротехника капусты. Как получить хороший урожай позднеспелой капусты?
1 ответ:
Читайте также
Частые причины увядания листьев у белокочанной капусты:
- Недостаточный полив, это можно исправить если поливать растение чаще и обильнее.
- Повреждение корневой системы, которое приводит к тому, что растение не получает достаточное количество влаги.
Увеличить полив легко, а вот определить поврежденные корни можно лишь выкопав больное растение из земли и осмотрев корни.
Повреждать корневую систему могут микроорганизмы и насекомые - вредители.
Основной причиной заболевания корневой системы является грибок почвы
распространению его спор способствует дождевая вода, насекомые.
Если огородник замечает что растения на грядке начинают увядать, необходимо выкопать одно из них и хорошо осмотреть корни. При наличии на них вздутий больные растения лучше уничтожить вместе со всеми корнями. Лунку лучше пролить темно-розовым раствором марганцовки, а потом насыщенным настоем золы или гашеной извести для того чтобы поднять Рн почвы выше 7,2 , грибки при таком Рн погибают.
Другое заболевание капусты - фузариозное увядание, вызвано оно грибком
при нем капустные листья покрываются пятнами, увядают, остается одна кочерыжка.
Если распространение грибков можно предупредить, то нашествие насекомых часто являются непредсказуемыми явлениями. Бороться с ними нужно как можно раньше, пока капусте не нанесен вред.
Такая капуста делается со свёклой. И приготовить такое блюдо не сложно. Для этого будут нужны два килограмма капусты, один пучок свеженькой кинзы, один острый перчик, пятьсот грамм свёклы, чеснок. Для рассола понадобятся тридцать грамм соли, один литр воды, два лавровых листика, семь горошин чёрного перца, двадцать грамм сахарного песка, семь гвоздичек. Сначала сделаем рассол. Нальём в кастрюлю один литр воды, поставим на огонь и доведём до кипения. В кипящую воду забросим одну большую ложку соли, одну маленькую ложечку сахарного песка и перемешаем. Когда соль и сахарный песок растворятся, положим два лавровых листика, семь горошинок перца, семь гвоздичек и прокипятим восемь минут. Через восемь минут, снимем кастрюлю с огня и уберём её в сторонку остывать. Два килограмма капусты очистим от наружных листьев и порежем на куски среднего размера. Пятьсот грамм свёклы промоем, очистим от кожуры и порежем на полукольца. Головку чеснока разделим на дольки и каждую дольку очистим от шелухи. Из острого перчика удалим семена и порежем его на кусочки. В большую кастрюлю положим часть порезанной свёклы, на свёклу положим часть порезанной капусты, на капусту положим снова свёклу, на свёклу положим дольки чеснока и порезанный острый перец. Покроем всё зеленью промытой кинзы. На кинзу положим капусту и последним слоем выложим свёклу. Остывший рассол вольём в кастрюлю с овощами, поставим на неё гнёт и уберём в тёплое место на четыре дня. Через четыре дня уберём капусту в холодильник на сутки. Через сутки, вытащим готовую капусту по-аджарски из холодильника, положим в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
