Капуста "Глория" F1, понятно, что это гибрид. Срок созревания средний. Считайте, что с момента появления всходов рассады и до сбора урожая проходит примерно 120 дней. Кочаны вырастают до 4,5 килограммов. А с одного метра квадратного можно собрать от восьми до десяти килограммов капусты. И кочанчики все выходят кругленькие, плотные. Эти качества овощеводы называют в числе больших плюсов.
Еще отмечают такие прекрасные качества данного гибрида - это устойчивость к холодам и к жаре. Поливать в засуху, конечно, нужно непременно, потому что "Глория", как и все остальные сорта капусты, любит воду. Но жару этот сорт переносит лучше, чем многие другие.
Еще в ней ценят отличную лежкость и транспортабельность. Эту капусту можно выращивать и есть сразу, а можно хранить в подвале почти до самой весны в свежем виде, можно квасить (по отзывам, особенно вкусна она с яблоками) и делать салаты для длительного хранения.
**
Гибрид довольно устойчив и к заболеваниям, фузариозу, например.
Все, кто выращивает "Глорию", указывают на отличный вкус этой капусты. Листья у вилка среднего размера, очень удобно с ними готовить голубцы.
Купить семена можно или в специализированных магазинах, или на сайтах. Цена зависит от количества семян. Но многие называют стоимость пачки семян 0,01 грамм примерно шестьдесят рублей. За 2500 штук семян - 1300 рублей и выше.
Гибрид "Метино F1" - среднеранний гибрид, период вегетауции 70 - 80 дней. Кочаны плотные, овальной формы. Капуста бледно-зеленого цвета, в поперечном срезе середина - белая. Средняя масса кочана 3 кг.
Достоинства сорта: кочаны устойчивые к растрескиванию, сорт устойчив ко многим заболеваниям, обладает хорошими товарными и вкусовыми качествами, кочаны данного сорта обладают хорошей легкостью.
Недостатки сорта: требователен к поливу, плохо переносит пониженные температуры.
Для приготовления полезной квашеной капусты без соли и без сахара по классическому рецепту возьмём два капустных кочана и очистим их от верхних листов. После этого меленько нашинкуем на шинковке или вручную острым ножом.
Возьмём большую морковь, почистим её и натрём на тёрке с крупными отверстиями. В большой посудине соединим нашинкованную капусту, натёртую морковку и как следует руками перемешаем до того момента, когда начнёт выделяться капустный сок.
После появления капустного сока, всыпем половину маленькой ложки чёрного свежемолотого перца и продолжим интенсивно обминать капусту с морковью.
Затем зальём овощную смесь чистой холодной водой таким образом, чтобы вода покрыла овощи полностью.
Сверху постелим снятые с капустных кочанов верхние листья, прикроем марлей, положим деревянный кружок, на него поставим груз и отправим в помещение, в котором температура не больше 20 градусов по Цельсию. Через 3-4 суток готовую квашеную капусту без соли и сахара подадим на стол. Приятного аппетита!
Капуста декоративная завезена к нам из Греции, но благодаря своей неприхотливости отлично прижилась и в нашем климате.
Какая же она красивая на вид.
Сорта бывают и игольчатые и розеточные, а еще кочанные и полукачанные.
А окраска листьев какова, все оттенки радуги могут присутствовать, они могут быть не только зелеными и желтыми, но и розового, красного и даже фиолетового цвета.
Такая капуста очень любит свет, следовательно высаживать ее нужно на солнечном участке. Часто поливать и подкармливать органическими удобрениями.
