Кому не нужна капуста ранняя, а нужна та, что созревает ближе к осени, тому я бы посоветовала обратить внимание на гибрид "Джульетту F1". Как только семена дадут первые всходя, можно рассчитывать дней 130-ть до получения урожая. Таков срок вегетации этого сорта.
**
Кочан у этого сорта плоский, кстати, многие овощеводы любят именно такую форму вилка. По весу кочаны достигают двух - двух с половиной килограммов, но бывают и вилочки до четырех килограммов весом, есть такая информация. А с гектара в среднем снимают свыше полу-тонны урожая. То есть, по отзывам, этот сорт овощеводы к самым высокоурожайным не относят.
**
Огромным плюсом овощеводы называют устойчивость данной капусты к фузариозу. А еще выносливость к разным климатическим условиям. Поэтому "Джульетту" с равным успехом выращивают и в Сибири, и на полях южных регионов. Никаких особых требований по выращиванию нет - все, как обычно.
**
Белокочанная капуста "Джульетта" "многофункциональна", если можно так сказать. Она вкусна в свежем виде. Ее тушат с мясом. Она прекрасно подходит для засолок и квашения.
А вот хранится эта капуста не слишком длительно, до весны вряд ли сохранится. Хотя три-четыре месяца она будет разнообразить ваш рацион.
Цены на данный сорт капусты можно посмотреть по этой ссылке. Она высока - оптовая от 1600 рублей, в розницу - от 2500 рублей за 2500 штук семян.
Гибрид "Метино F1" - среднеранний гибрид, период вегетауции 70 - 80 дней. Кочаны плотные, овальной формы. Капуста бледно-зеленого цвета, в поперечном срезе середина - белая. Средняя масса кочана 3 кг.
Достоинства сорта: кочаны устойчивые к растрескиванию, сорт устойчив ко многим заболеваниям, обладает хорошими товарными и вкусовыми качествами, кочаны данного сорта обладают хорошей легкостью.
Недостатки сорта: требователен к поливу, плохо переносит пониженные температуры.
Для приготовления полезной квашеной капусты без соли и без сахара по классическому рецепту возьмём два капустных кочана и очистим их от верхних листов. После этого меленько нашинкуем на шинковке или вручную острым ножом.
Возьмём большую морковь, почистим её и натрём на тёрке с крупными отверстиями. В большой посудине соединим нашинкованную капусту, натёртую морковку и как следует руками перемешаем до того момента, когда начнёт выделяться капустный сок.
После появления капустного сока, всыпем половину маленькой ложки чёрного свежемолотого перца и продолжим интенсивно обминать капусту с морковью.
Затем зальём овощную смесь чистой холодной водой таким образом, чтобы вода покрыла овощи полностью.
Сверху постелим снятые с капустных кочанов верхние листья, прикроем марлей, положим деревянный кружок, на него поставим груз и отправим в помещение, в котором температура не больше 20 градусов по Цельсию. Через 3-4 суток готовую квашеную капусту без соли и сахара подадим на стол. Приятного аппетита!
Капуста декоративная завезена к нам из Греции, но благодаря своей неприхотливости отлично прижилась и в нашем климате.
Какая же она красивая на вид.
Сорта бывают и игольчатые и розеточные, а еще кочанные и полукачанные.
А окраска листьев какова, все оттенки радуги могут присутствовать, они могут быть не только зелеными и желтыми, но и розового, красного и даже фиолетового цвета.
Такая капуста очень любит свет, следовательно высаживать ее нужно на солнечном участке. Часто поливать и подкармливать органическими удобрениями.
