Рецепт - бананы в кляре
2 банана
1 куриное яйцо
100 гр. молока
1 ст. л. сметаны (для кляра)
3 ст. л. сметаны (для крема)
1 ст. л сахара для кляра и столько же для крема
масло растительное (для жарки)
1 ст. л. муки
лимонный сок
- Как приготовить бананы в кляре
Разбейте куриное яйцо в чашку. Молоко подогрейте, чтобы оно стало теплое и влейте к яйцу. Туда же положите 1 ст. л. сметаны и все тщательно перемешайте. После, в эту смесь добавьте муку и опять перемешайте до получения однородной массы. Далее в полученную массу всыпьте 1 ст. л. сахара и, помешивая, столько муки, чтобы масса по консистенции получилась как сметана. Кляр готов!
Теперь начнем готовить бананы. Очистите их от кожуры, затем порежьте каждый на 3-4 части, каждые из этих частей далее порежьте вдоль на две половинки. Выжмите на них сок лимона.
Разогрейте сковородку с растительным маслом, затем сделайте слабый огонь. Теперь просто берете кусочки бананов, обмакиваете их в кляре и обжаривайте с обоих сторон до золотистой корочки. После, когда бананы поджарятся, выложите их на бумажное полотенце или салфетки, чтобы стекло масло.
Тем временем приготовьте крем. Для этого просто до однородной массы перемешайте сметану и сахар. Этим кремом полейте обжаренные бананы, которые предварительно разложите на блюде.
Подавать жареные бананы в кляре можно с любым вареньем или даже с мороженым.
-перец-6шт
-масло растительное
-яйцо-1шт
-майонез-1ст.л
-мука соль,зелень,специи по вкусу
Приготовить кляр из яйца,майонеза,соль,зелень,специи,мука.Перец очистить,помыть,порезать кольцами,каждое колечко окунуть в кляр,обжарить с двух сторон на хорошо прогретом масле.Выложить в блюдо и по желанию можно посыпать толченным чесноком.Приятного аппетита!
Хм.. Вообще молочный коктейль в традиционном исполнении должен быть холодным. Поэтому, если вы сделаете его хоть с бананом, хоть с ягодами, хоть с яблоком - это не поможет вылечиться) Как известно, есть популярные и известные традиционные способы вылечиться - теплое молоко с медом. Вот такой рецепт может вам помочь за счет согревающего и размягчающего эффекта)
На счет пользы такого сочетания одолевают сомнения. Банан сам по себе калорийный фрукт. Не зря диетологи советуют употреблять его в пищу только в первой половине дня. Сгущенка - калорийная бомба. Соединив эти два ингредиента, получим блюдо с высокой калорийностью и с приторно-сладким вкусом, а это на любителя. Такой вариант возможен в тот момент, когда требуется быстро пополнить запасы глюкозы, например, упал сахар в крови. Мне кажется, бананы - это уже готовое лакомство, их не нужно сочетать с чем-то еще.
Любителям шоколада обязательно понравятся шоколадные блины с бананами и шоколадным соусом. Кстати, начинку пожно каждый раз делать новую, например, из творога с изюмом и орехами , из свежей клубники с всбитыми сливками, из крема.
Для рецепта шоколадных блинчиков с бананом и под шоколадным соусом потребуются следующие продуткы:
В рецепте приготовления теста на блины есть небольшой нюанс. Сначала все сухие элементы смешивают, затем соединяют с яйцами, всбитыми с молоком. Полученное тесто ставят в холодильник на полчаса. Растопленное в это время сливочное масло смешивают с тестом и жарят блины, не смазывая сковороду.
Для шоколадного соуса на водяной бане растапливают шоколад.
В готовые шоколадные блинчики заворачивают банан, поливают шоколадным соусом , подать можно с шариком ванильного мороженого.
Оформить блюдо можно также и как на фотографии выше в виде небольшого блинного тортика.
