Question

Что, кроме овощей можно подать на стол к шашлыкам?

Answer 1

Всегда делаю вот такой соус и такую мини-закуску к шашлыку, друзья каждый раз просят делать. Соус: режете мелко по небольшому пучку каждой зелени - петрушка, укроп, кинза, лук, базилик. всее это перемешать и капельку посолить. В Магните всегда покупаю 2 банки грузинского соуса, выливаю их в одну чашу и высыпаю туда всю зелень. Дать постоять минут 20. Все, соус готов. К шашлыку просто пальчики оближешь. А мини-закуска на любителя, тем, кто не любит кинзу не пойдет. Необходимо нарезать полукольцами лук, замариновать его в воде с небольшим количеством уксуса ( 9% беру ложки 3, 70% полложки столовой). Пока лук маринуется, необходимо измельчить семена сухой кинзы, и нарезать небольшой пучок свежей кинзы. С лука слить воду, добавить туда подготовленные два вида кинзы, немного присолить. Также минут 20 дать постоять. Также на столе пользуется огроомным спросом. После этих закусок большинство даже кто не ел кинзу, в таком виде к шашлыку обязателньо ее кушают))

Answer 2

Овощи можно свежие, можно гриль, соусы и кетчупы разные, лаваш армянский тонкий, зелень с огорода, картошку печенную или варенную молодую с маслом и укропом, что-то запить. Как по мне больше ничего и не надо.

Answer 3

Еще к шашлычкам хорошо идет томатный сок с солью, перчиком и часночком))). Можно винегрет сделать или просто квашеную капустку подать. Обязательно картошечка, лучше печеная грили или в духовке. Ну и хлеб.

Answer 4

Отлично к шашлыкам идут томатные соусы, зелень, квашеная капуста, печеная картошка, заготовки на зиму (разные рагу, икра, маринованные или малосольные огурчики, маринованная свекла, маринованные зеленые помидорки).