щавелевый суп одинаково хорош как на свином так и на говяжьем и даже бараньем бульоне, главное чтобы щавеля было много. бульон должен быть прозрачным, чему не помешает пара картофелин и украсит морковка. перед подачей порезать в тарелку вареное яйцо и добавить сметаны.
Самое вкусное это пожарить картошку с тшенкой и луком.
Это - вкус детства! Если позволите... у меня отец был изобретательным и когда маме не удавалось нас с братом заставить кушать, отец готовил это блюдо на сковородке, мы шли на балкон (а там был предварительно построен отцом "штаб" то есть такое завешенное покрывалом пространство похожее шалаш или пещеру)) и там горела свеча... мы чувствовали себя пиратами))))) и уплетали все)))).
А еще вкусно с макаронами. (макароны отварить, воду слить, добавить тушенку = все!)
С овощами. так же как макаронами, только овощи тушить, а не варить.
С картошкой. В кастрюльке закипает вода, добавляем картошку, лук, морковь, чеснок, котом тушенку, приправы и зелень.
С гречкой. Некоторые любят с рисом (я не люблю так).Отварить кашу, добавить тушенку.
В суп можно добавить вместо мяса, еще туда идут грибы, картошка, любая крупа и зелень.
Разные данные потому. что при разных условиях разная плотность.
Среди этих условий, например, температура, вид мяса, степень жирности.
Возьмем человека.
Грубо можно считать, что у мускулистого мужчины с минимумом жира, мышцы будут иметь плотность около 1100 г/кубический дм(литр). Его жир, если удастся наскрести, будет плотным (маленькие жировые клетки с минимальным количеством жиры) и плотность будет около 990 г/л.
У женщины же, у которой жир составляет до четверти массы тела (среднее телосложение), жир будет более легкий (930-950 г/л). Менее плотным будет и мясо (1030-1070 г/л).
Можем взять средние величины.
Жир - 960 г/л, мясо - 1060 г/л.
Т.е. можно сказать, что мясо плотнее жира ~ на 10%.
Именно потому толстые, особенно женщины, тонут реже - дополнительная выталкивающая жировой массы практически компенсирует объем легких (на вдохе мы не тонем). А вот спортсмены и худощавые люди, особенно мужчины, вынуждены постоянно двигаться, спасая своё мускулистое и жилистое тело от затопления.
Ну так и цены на тушенку начинаются от 19 рублей (представьте, есть и такая!) и заканчиваются 200 руб. за банку 325 г. Белорусская тушенка хорошая, мяса действительно много, причем даже в первом сорте, не говоря уже про высший. Но и цена соответствует. Супруга закупает у оптового поставщика, выходит порядка 120 руб. за банку. В магазине за неё просят 160-180 руб. Производители могут быть разные, но качество примерно одинаковое. Последний раз была из г. Орша. Как-то покупали белорусскую же тушенку из оленины и кабана, тоже неплохо, но стоит уже под 200 руб. Из российских более-менее калининградская, хотя мяса в ней поменьше.
Мясная тушенка - это прекрасная заготовка, которую можно приготовить своими руками в домашних условиях. Ее рецепт довольно просто, а в итоге Вы получите вкуснейшее блюдо. Для приготовления тушенки мы будем использовать мякоть баранины. Для тушенки подойдет любая мякоть. Это может быть говядина травяного откорма, дикое мясо. Зачищаем мясо от корма и приготавливаем для тушения. Выбирайте для Вас размеры кусочков для нарезки мяса, удобнее всего будет если это куски нанизываются на вилку. Для тушенки выбираем стеклянную посуду, которую мы сможем разместить в кастрюле, которая будет наполнена водой. Вода должна закрывать банку на 3/4. Предварительно подготавливаем банку обдав ее кипятком. Нам необходимо заполнить овощами и мясом банку на 2/3. В банку мы складываем мясо, нарезанное порционно, лавровый лист, любимые специи в моем случае черный перец горошком и лук.
Также в банку с тушенкой мы добавим немного курдюка. Размещаем банку с подготовленным мясом для тушенки в кастрюлю с водой, ставим на медленный огонь минимум на 5 часов. Не забудьте банку закрыть крышкой. Готовую тушенку можно харнить в холодильнике от 3 до 7 дней.
