Как приготовить шашлык из кальмаров на гриле?
1 ответ:
Читайте также
75 ккал на 100 г продукта - такая калорийность в варёных кальмарах.
293 ккал на 100 г продукта - такая калорийность в сушеных кальмарах.
В диетических целях, кальмар лучше употреблять только в варённом виде и никак не жаренные, сушеные и копчёные.
Многим нравится салат из варёных кальмаров и варёных яиц, ещё и с майонезом, но это сочетание очень тяжелое для желудка и оно не подходит в пищу никому, хотя вкусно.
Вкусный шашлык из кальмаров получается по следцющему рецепту:
Готовим соус: берем нарезанный перец чили - 2 столовые ложки, зелень мяты или кинзы - 2 столовые ложки, 1 столовую ложку сахара, 3 столовые ложки винного уксуса, 1 столовая ложка оливкового масла, всё перемешиваем и замариновываем этим соусом очищенные и нарезанные по 15 сантиметров кальмары на 1,5 часа.
Затем берем, нанизываем на шампуры и готовим 3-4 минуты на гриле, не дольше, иначе будут резиновые и жесткие. Подавать с соусом, в котором мариновались кальмары, с зеленым печеным луком и лаймом.
Шашлык из кальмаров порадует ваших родных и близких!
Для того,чтобы приготовить этот салат с кальмарами и орехами,вам нужно их почистить и отварить не более трех минут и тогда они будут мягкими.
Затем пока они остывают нужно обжарить грибы,соединив их с луком репчатым.
Орехи измельчаются в блендере или вручную.И одна часть добавляется к грибам,а вторая оставляется для украшения.
Сыр мы должны натереть мелко и добавить его к грибам.Кальмары режем красивой соломкой,и смешиваем с остальными компонентами,которые уже готовы.
Чеснок дробим и смешиваем с майонезом для заправки салата.
Вот какие продукты потребуются для салата и его приготовления:
Салат можно оформить порционно,украшаем его зеленью.
Приготовить это блюдо не сложно. Для этого нужны полкилограмма кальмаров, триста пятьдесят грамм шампиньонов, одна луковица, зубчик чеснока, две больших ложки майонеза, приправы.
Кальмары почисти и промоем. Кастрюлю с водой доведём на огне до кипения и на две минуты положим в кальмаров. После чего из кастрюли их тут же вынимаем. Очищенный и нарезанный лук обжарим на сковородке. Добавим к луку очищенные и нарезанные грибы. Насыпем приправы по своему вкусу.
Порежем кальмаров кусочками. В какой-нибудь посудине смешаем кальмаров с майонезом, раздавленным чесноком и обжаренным луком. Всё перемешаем и украшаем кусочками кальмаров и зеленью. Салат с кальмарами и шампиньонами "Фантазия" готов. Приятного аппетита!
