Question

Какие салаты с кальмарами Вы готовите на праздничный стол? Рецепт?

Answer 1

Очень много салатов с кальмарами, которые бы украсили праздничный стол и понравились бы каждому гостю. Но больше всех люблю этот салат. Рецепт и как его сделать можно узнать из этого видео ролика. Только если этот салат будут кушать дети, то можно вместо красного перчика добавить мелко порезанный чеснок.

Answer 2

Очень часто делаем такие салаты:

Салат с кальмаром и гранатом

Салат айсберг или пекинскую капусту порезать квадратиками,

1/2 зеленого яблока очистить и полить лимонным соком (можно без яблока или добавляйте немного чтобы не перебить вкус, основной ингредиент - кальмары),

1 огурец-порезать соломкой или кубиками,

1 яйцо порезать кубиком,

Кальмары отварить, остудить, порезать полосками.

Для заправки берем:

1 ст. ложку оливкового масла,

1 ст. ложку гранатового сока,

100 г. натурального йогурта,

соль, перец, зелень по вкусу.

Заправляем салатик и посыпаем зернами граната.

Салат с кальмарами и оливками

Наверное один из классических рецептов:

Кальмары отварить, остудить, порезать полосками,

Оливки (зеленые, с начинкой на ваш вкус, лучше с лимоном) и маслины (чёрные) режем кружочками,

Лук репчатый режем мелко, промываем холодной водой от горечи,

Яйца отвариваем и режем кубиками,

Заправляется по вкусу - можно майонезом или заправкой из йогурта по типу первого рецепта.

Answer 3

Салат с кальмарами и сыром:

0,5 кг кальмаров, 4 вареных яйца, 200 г твердого сыра, 1 свежий огурец, перья зеленого лука, майонез, маслины для украшения.

Кальмаров очистить, отварить, остудить, нарезать соломкой, сыр и огурец нарезать соломкой, яйца- кубиками, зеленый лук мелко нарубить. Салат выкладывать слоями, смазывая майонезом каждый слой. Первый слой- кальмары, второй- яйца, третий- огурец с зеленым луком, четвертый- сыр(слои можно повторить), нанести майонезную сетку, украсить маслинами.

Салат с кальмарами и курицей:

200 г отваренных кальмаров, 200 г отварного куриного филе, 1 свежий огурец, 1 кислое яблоко, перья зеленого лука, майонез.

Мясо и кальмары нарезать мелкими кубиками, добавить огурец и яблоко, нарезанные соломкой, мелко рубленный лук, заправить майонезом. Этот салат можно выложить слоями.

Приятного Вам аппетита!