При уборке перо лука не обрезать, разложить лук в рядок под навесом или в проветриваемом помещении, подождать, когда хорошо просохнет. Я раскладываю на веранде садового домика или в кладовке, если дожди. Перо должно стать сухим, но не обламываться. Потом немного рукой снять осыпающуюся шелуху с луковицы и пера, а дальше плести как обычную косу, но лучше в качестве основы применять веревочку какую-нибудь прочную или тряпочку. Если без основы плести, то тогда плетенки надо делать короткими, длинные под собственной тяжестью разорваться могут. Из чеснока плетенки не делаю. У него стебли жесткие, когда высыхают, становятся хрупкими, а если зеленые плести, то когда они в плетенке высыхают, плетенка становится рыхлой, начинаешь чесночины из нее доставать, она разваливается - неудобно. Связываю в пучки, как на фотографии и вешаю в кладовке.
Лук репчатый поспевает в начале августа, обычно огородники уборкой лука занимаются до 10 августа.
Еще срок уборки зависит от сорта лука, и от состояния лукового пера, если перо пожелтело и легло на почву, то нужно собирать урожай.
В 2015 году лук надо будет убирать в первых числах августа. Обязательно нужно будет дождаться сухой погоды. Зелень лука к тому времени должна подсохнуть, пожелтеть и лечь на землю. После уборки лук обязательно просушить на воздухе, на солнце.
Наверное, есть этот зелёный лук, тогда они не успеют там появляться.
<h2>Лилия из репчатого лука</h2>
- Для изготовления лилии нужно взять головку репчатого лука, очистить её. Нижнюю часть, где находились корешки, срезать не нужно.
- Затем разделить внешний слой луковицы на 4 части и сделайте надрез где-то на 2 слоя. Крайний слой отгибаете, а еще один надрезанный слой удалите ножом. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не отломать лепестки.
- Далее также надрежьте луковицу, только не забывайте сместить надрезы, чтобы следующие лепестки располагались в промежутках предыдущих. Первый слой снова оставляем, а другой (или другие, так как можно удалять до 2-х слове) аккуратно ножом удаляем. действуем аналогично, пока не дойдем до сердцевины.
Лилия из репчатого лука готова, но как украшение она не будет полноценным без мариновки.
Опустите вашу лилию на 15 секунд в кипящую воду. После этого пометите свою лилию в уксусный маринад минут на 10. А теперь можете украшать блюдо.