Для тех, кто не ест мяса, есть лук и чеснок должно быть под запретом, так как есть поверье, что когда умерла корова, то из ее тела были взращены лук и чеснок.
Мясо - еда нечистая, происходит поедание трупа. И негоже кушать то, что выросло из трупа.
Есть еще легенда, ведическая, что лук и чеснок появились из крови демона по имени Раху, которого убили за то, что он испил напиток бессмертия, не имея на то разрешения. Поэтому его кровь дала плоды в виде лука и чеснока. Какими бы ни были полезные эти растения, но они - часть плоти от непослушного демона.
Так же, если обратиться к Аюверде, то мы увидим, что лук с чесноком относили к тому разделу пищи, которая считалась невежественной, или тамастической. Высшая степень, саттвическая, благостная, или средняя, раджастическая, страстная, стоят выше тамастической, которая в самом низу.
Однако, луковые есть и в раждастической категории, из чего выходит, что лук не только дарует страсть, но и невежество.
Поэтому йогам запрет на луковые, которые загоняют сознание очень глубоко, и крепко держат там, когда йоги должны высвобождать сознание из себя, "парить над собой", и быть сильны духом и телом.
Это можно понять, так как еда с луком и чесноком пучит живот, портит дыхание, и усугубляет состояние кишечника и желудка, если поесть их с молоком, с бобовыми, не до того, чтобы медитировать, а богам такое подносить конечно неприлично.
Но заслуг лука и чеснока не умаляют, поэтому лук и чеснок относят к раджасе, так как эти приправы действуют как афродизиак, который полезен лишь тем мужчинам, кому не приходится держать клятву целибата. А кому следует, им запрещено есть эту невежественную возбуждающую нервы и тело пищу.
Полезно прочесть и этот многотысячелетний вывод от последователя даосизма, чтобы понять Аюверду в отношении лука и чеснока:
А это из Аюверды:
Еще интересно прочесть, про праны, про более современные исследования, которые обнаружили, что - моими словами - чеснок перед экзаменом - плохая пища. Его не стоит есть 2 суток перед важным событием, и запах тут и живот ни при чем. Тормозит сознание наш природный лекарь(калекарь)