Да и его там ни чуть не меньше чем в куриных яйцах. И так как содержание жира в 100 граммах перепелиного яйца выше чем у куриного, то и холестерина в перепелином яйце тоже больше.
Что можно приготовить из перепелиных яиц?
7 ответов:
Читайте также
Купить инкубационные перепиленные яйца можно через интернет. Имеется достаточно большое число предложений по этому запросу. Стоимость одного яйца у продавцов различна и она варьируется на сегодняшний день от 8-ми до 12 рублей. Конечно много в ценообразовании зависит от вида перепелов и спроса.
Самые недорогие, это яйца Маньчжурского перепела, самые дорогие возможно перепелов породы Фараонов.
Хотелось бы сразу напомнить, что обычные магазинные перепиленные яйца для получения птенцов не годятся, так как при производстве таких яиц перепел-самец участия не принимал). Магазинные яйца не содержат в себе зародышей, что нельзя сказать о полноценных яйцах.
Для желающих воспроизводить самому перепелов и естественно получать от них не только диетическое мясо, но и перепиленные яйца стоит найти изначально хорошего поставщика. Собственно сейчас во многих регионах России домашние перепела не являются диковинкой, поэтому изначально продавца нужно поискать по месту жительства, крайний случай — интернет. Ну а цена на весну 2016 года примерно такая:
Такие лепёшки получаются вкусными и немного хрустящими. Приготовить их просто и с ними справится любой даже начинающий.
Сначала приготовим тесто, для этого в 250 мл. газированную минеральную воду добавляем 1 ч. ложку соли, 2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки рафинированного растительного масла и 2 стакана с верхом муки.
Замешиваем густой тесто, которое не должно приставить к рукам. Далее делим это тесто на одинаковые шарики и каждый раскатываем в лепёшку.
В центр лепёшки выкладываем 1 ст. ложку начинки ( можно и больше, смотрите сами ), а затем загибаем края лепёшки к центру, защипываем, после этого аккуратно разминаем ладонью получившийся шарик с начинкой и прокатываем скалкой получившуюся толстую лепёшку.
Полученные лепёшки обжариваем с 2- х сторон на среднем огне.
Для начинки возьмём 4 отварных яйца и зелёный лук, затем их измельчаем, соединяем, добавим немного майонеза ( так начинка станет гораздо нежнее ), солим по вкусу и перемешиваем.
