Оригинальным рецептом является Щука с хреном. Приготовить предлага таким образом. надеюсь, что будет вкусно и полезно, так как тушить любой продукт намного полезнее.
Рыбу необходимо почистить передприготовлением.
Рыбу режем на порционные куски и приправлем солью, перцем.
Хрен натереть на терке, сковороду нагреть, добавить масло. Длее добавяю хрен и слегка обжарива.
После этого выложить куски рыбы в кастрюлю, сверху положить хрен, равномерно распределить по рыбе. Сверху можно смазать сметаной.
Далее ставим на средний огонь и тушим до готовности.
Как приготовиться, перекладываем на блюдо, а в сметану добавить можно немного лив масла, поперчить, немного уксуса, это уже по желанию и употреблять вместе с рыбой.
щуку весом 500 грамм нужно промыть нарезать кусочками и посолить. 1 корень хрена очистить, вымыть, натереть на тёрке и слегка притушить на масле. Куски щуки уложить в кастрюлю, посыпать хреном, залить 100 г сметаны, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне до полной готовности.
Вам понадобится: 1 поросенок, 200 г хрена, 1 ст. л. уксуса, 200 г сметаны, 200 мл бульона, соль, перец по вкусу.
Подготовленного поросенка отварите в подсоленной воде, выньте и охладите, затем нарежьте кусочками.
Приготовьте соус: натертый хрен обжарьте на сливочном масле. Затем перец, уксус, бульон (200 мл) прокипятите и добавьте сметану и соль, потом процедите и смешайте с хреном, еще немного проварите и охладите.
Для приготовления потребуются пять сосисок, восемь редисок, два огурца, три вареных яйца, зелень укропа, петрушки, зеленого лука, поваренная соль, два с половиной литра кваса, четыре больших ложки столового хрена.
Для начала сосиски, почищенные вареные яйца, хорошо промытые огурцы и редиску нарежем на мелкие кубики. Соединим нарезанные продукты в миске, добавим мелко порубленную зелень, по своему вкусу посолим и хорошенько перемешаем. Положим одну порцию окрошки в тарелку, зальем ее квасом, добавим одну маленькую ложку столового хрена и подадим вкуснейшую окрошку с хреном на стол. Приятного аппетита!
Эта рыба составляет целое семейство из двадцати одного вида. Как справедливо заметили в вопросе , рыба похожа на щуку своим внешним видом , такое же вытянуто тело и огромная зубастая пасть. По повадкам , эта рыба , действительно ведет себя как тигр в джунглях. При охоте рыбы используют стайный способ , сгоняя в одно место мелких рыбешек , после чего начинается их пир. Рыба о которой идет речь , называется Барракуда. Из за своего агрессивного характера , у этого хищника очень мало врагов и он находится на высокой ступени водного мира. Обитают Барракуды , практически , во всех теплых местах Океании. Барракуды всеядны \ по понятиям морских глубин \ и каннибалы. В их желудках , нередко встречаются сородичи меньшего размера. Достигая двух метров в длину , барракуды иногда нападают на человека.
Если Вы ещё не ловили этого хищника, то лучше всего познакомиться со щукарём и начать есздить с ним на рыбалку. Так обучение пройдёт быстрее всего. Лучшее время для ловли щуки март, май, июль, ноябрь. В эти месяцы на жор попасть легче всего. Апрель, конец мая-начало июня самый непродуктивный период ввиду того, что щука нереститься, а потом после посленерестового жора болеет. В это время поймать что-то достойное шансов практически нет.
Самые распространённые два способа ловли этого хищника - это на живца со специально оборудованной удочкой, кружками или жерлицами или на "железо", т.е. черти, балансиры, клопы, летом - воблера, блёсны, твистеры, виброхвосты и т.д. с применением спининга.