Как приготовить окрошку с хреном, рецепт?
1 ответ:
Читайте также
Салат из трески с хреном является прекрасной холодной закуской и для его приготовления вам понадобятся вот такие компоненты:
300 граммов трески
400 граммов картофеля
150 граммов огурцов
120 граммов хрена
120 граммов майонеза
2 чайные ложки уксусной кислоты 3%
соль по вкусу
зелень
Как нужно готовить:
Картофель отвариваем, затем очищаем и мелко нарезаем. Огурцы тоже нарезаем на маленькие ломтики, а хрен следует потереть на терке.
Треску отвариваем,вытаскиваем кости и нарезаем средними кусочками.
Все перемешиваем,затем солим,добавляем уксус,а затем заправляем майонезом и перемешиваем.Украсим салат зеленью,огурцами и хреном.
Для приготовления салата хрен с брусникой потребуются половина свежего огурца, полпучка свежей редиски, половина красного яблока, две больших ложки лимонного сока, 60 граммов хрена, 200 граммов брусники, 70 граммов сливок, поваренная соль, белый молотый перец.
Огурец почистим, удалим из него семена и порежем на соломку. Редиску тоже почистим и порежем на соломку. Яблоко почистим, вырежем сердцевину с семенами и также порежем на соломку.
Хрен поместим в миску, по своему вкусу всыпем поваренную соль, белый намолотый перец, добавим сливки, порезанные овощи с яблоком и хорошенько перемешаем.
Несколько ягодок брусники отложим для украшения, а оставшуюся бруснику добавим в салат и аккуратно перемешаем. Переложим готовый салат хрен с брусникой в салатник, украсим ягодами брусники и подадим на стол. Приятного аппетита!
Можно употреблять окрошку и без изменений, но высчитывая общий суточный калораж.
Но если есть цель похудеть быстрее и не ограничивать остальные приемы пищи, то тогда заменяем ингредиенты.
Заправка самая низкокалорийная это вода и лимон. Ещё как вариант можно использовать кисломолочный Айран. И добавить немного дежонской горчицы для пикантного вкуса.
Вместо колбасы берём куриное филе или постную говядину.
Яйца, огурцы, редис, зелень - как обычно. Картофеля по минимуму.
При таком наполнении на 100 гр окрошки не будет более 100 ккал.
