Куриные окорочка для праздника в семье- хорошая идея, есть масса разных способов их приготовления. Один из способов- в слоёном тесте. Нам нужны- 12 куриных окорочков, 600 грамм слоёного теста, 40 грамм кунжута, 100 грамм плавленного сыра, 6-7 зубчиков чеснока, 12 плодов чернослива, 2-3 куриных яйца, 60 мл коньяка или ароматизированной водки, 50 грамм грецких орехов, по вкусу соль, перец чёрный молотый и специи. Куриные окорочка моем и сушим, натираем солью, перцем и давленным чесноком, специями. Ставим на несколько часов мариноваться в холодильник. Тесто разделяем на количество окорочков- на 12 частей. Из теста формируем квадратики, смазываем их взбитыми яйцами и накрываем пластинкой сыра. Чернослив отмачиваем минут 20 в алкоголе, затем подсовываем чернослив под кожицу окорочков и выкладываем их на куски теста, заворачиваем тесто в "мешочек". Смазываем форму для выпекания, выкладываем "мешочки", посыпаем кунжутом и выпекаем при температуре около 200 градусов один час. При подаче украшаем зеленью и помидорами.
И другой способ-
или так-