Готовя мороженое дома, точно знаешь, что в нём не будет никакой химии или прочих веществ ненужных нашему организму. А сделать это лакомство не так сложно, как многие думают.
Для обычного молочного мороженого понадобится: 0,5 литра молока, 4 яйца (точнее желтков), 1 стакан сахара и ванилин. Желтки тщательно растереть с сахаром, добавив ванилин. Получившуюся массу смешать с горячим молоком и, постоянно перемешивая деревянной лопаткой, продолжить нагревать на медленном огне. Когда смесь слегка загустеет, и с её поверхности исчезнет пена, снять кастрюлю с огня, профильтровать массу через мелкое сито или марлю, охладить, выложить в форму и поставить в морозилку. Всё – после заморозки домашнее мороженое готово.
нам понадобится: 400г мидий замороженных, 150г сметаны, 1шт. репчатого лука, растительное масло, черный молотый перец, соль.
приготовление: нарезаем репчатый лук полукольцами, жарим на масле растительном до корочки золотистой. теперь добавляем к луку мидии (я их не размораживаю) и накрываем крышкой, как они растаят поджариваем их где-то 5мин. добавляем перец, сметану и соль и перемешиваем, тушим 2мин. не больше иначе они будут как резиновые.
Для того,чтобы приготовить вкусные котлеты из крабовых палочек нам будут нужны вот такие ингредиенты:
горчица – полторы столовые ложки
палочки крабовые – 400 граммов
яйцо куриное – два
сухари панировочные – сто граммов
майонез – пятьдесят граммов
растительное масло для жарки по мере расхода
специи по вкусу
Как готовятся котлетки из крабовых палочек:
Нужно крабовые палочки измельчить на маленькие кубики,и к ним нужно добавить немножко панировочных сухариков,также нужно положить майонез, ввести туда в массу яйца и горчицу.
Массу ,которая получилась мы солим,кладем специи и хорошо перемешиваем.
После этого с данной массы нужно формировать небольшие котлетки и обваливая в сухарях, их обжарить.
