Для любого домашнего мороженного потребуются сливки, яичные желтки, молоко, сахарная пудра, ванильный сахар. Для приготовления нужен миксер, так как взбивать вручную нелегкая работа. В небольшую кастрюлю налить 200 гр. молоко, доводим до кипения. Желтки добавить сахарную пудру и ваниль, все взбить до однородной массы. В яичную массу тонкой струйкой добавляем молоко не прекращая взбивать. Эту смесь ставим на огонь и прогреваем постоянно помешивая. Массу остудить, добавить взбитые сливки, вылить в емкость и поставить в холодильник на 2 – 3 часа.
Чтобы приготовить такое интересное блюдо, понадобятся два крупных созревших авокадо, сто двадцать грамм копчёного бекона, один лук-шалот, одна большая ложка масла из авокадо, две маленьких ложки свежего мёда, две больших ложки лимоного сока или виного уксуса, две больших ложки измельчённой петрушки, одна большая ложка очищенной воды, по щепотке поваренной соли и чёрного свежемолотого перца.
Сначала на сухой разогретой сковородке слегка обжарим сто двадцать грамм бекона до золотистого цвета. Положим на бумажное полотенце. Нарежем обжаренный бекон на маленькие кубики.
В миску нальём две больших ложки винного уксуса и одну большую ложку очищенной воды. Добавим две маленьких ложки свежего мёда, одну большую ложку оливкового масла и всю эту смесь венчиком хорошенько взобьём. Лук-шалот почистим, нарежем на мелкие кубики и высыпем в соус.
Два крупных авокадо промоем, порежем на долки и положим на тарелочки. Польём авокадо соусом, насыпем беконные кубики, измельчённую петрушку, по три щепотке поваренной соли и чёрного свежемолотого перца и отправим на стол. Приятного аппетита!
Рецепт этого блюда очень простой. Что его приготовить будут нужны сто семьдесят граммов пасты, один спелый авокадо, четверть стакана натёртого сыра пармезана, два зуба чеснока, две болших ложки оливкового масла, одна большая ложка лимонного сока, немного поваренной соли.
В первую очередь поставим сто семьдесят граммов пасты вариться по инструкции, написанной на упаковке.
В чашу блендера нальём две болших ложки оливкового масла, одну большую ложку лимоного сока, два зуба очищенного чеснока и на большой скорости измельчим до состояния однородной консистенции. Авокадо почистим от кожицы, удалим ядрышко, порежем на небольшие куски, поместим в блендер и как следует взобьём. Положим сварившуюся пасту в миску, вольём соус, посолим и как следует перемесим. Посыпем пасту с авокадо натёртым сыром пармезаном и в горячем виде подадим на стол. Приятного аппетита!
Можно приготовить со сметаной:
- пол кг сметаны,
- ванилин,
- банка сгущенки.
Можно приготовить шоколадное мороженое, я уже так делала - молоко, какао, сгущенка, все смешать, охладить, погрузить в мороженицу.
Нам понадобиться:0.120 гр.риса,4 ст.лож.рисового уксуса,2 ст.лож.сахара,1 ч.лож.соли,0.500 гр.свежего лосося,2 ст.лож.масла авокадо,1 огурец,1 авокадо,4 ст.лож.семя кунжута,1 лист салата.Рис промываем и замачиваем на 1 час.Уксус подогреваем и растворяем в нем сахар и соль.Остужаем.Готовый рис откидываем на дуршлаг,чтобы стек.Затем ставим варить.Как только рис закепит,варим 10 минут.Далее снимаем с огня и не открывая крышки даем настояться рису 10 минут.Потом смешиваем рис с уксусом.Лосось нарезаем не большими кусочками.Смешиваем рыбу с маслом авокадо и семенем кунжута.Огурец и авокадо очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.Лист салата ложим на форму.На него ложим рис,утрамбовываем,затем слой авокадо,огурец и сверху слой лосося.Повторяем очередность слоёв ещё раз.Торт готов.Приятного аппетита!