Приготовить это блюдо в принципе совсем не сложно. Для этого будут нужны сто восемьдесят грамм творога, один авокадо, две маленьких ложечки сока лимона, две больших ложки сметаны, две дольки чеснока, соль. В первую очередь, почистим чеснок и раздавим чеснокодавилкой. Добавим чеснок вместе со сметаной в творог и хорошенько перемешаем. У авокадо удалим косточку, а мякоть опрыснем соком лимона. В блендере измельчим мякоть авокадо. Полученное пюре присоединим к творожно-сметанной смеси и в блендере взобьём. Вот и всё. Гуакамоле с творогом готово. Можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
Часто готовлю такую пасту:
Авокадо очистить, нарезать, полить лимонным соком и посыпать чуть цедрой, посолить, поперчить, добавить зубчик чеснока и полить 1 ст.л. хорошего растительного масла или сливочного, нарезать много зелени разной и все измельчить блендером . Можно мазать на хлеб или подать как соус ( например, вкусно с жареной рыбой). Если есть оливки зеленые без косточек-тоже можно добавить штук 5-6, будет очень вкусно.
Чтобы приготовить такое интересное блюдо, понадобятся два крупных созревших авокадо, сто двадцать грамм копчёного бекона, один лук-шалот, одна большая ложка масла из авокадо, две маленьких ложки свежего мёда, две больших ложки лимоного сока или виного уксуса, две больших ложки измельчённой петрушки, одна большая ложка очищенной воды, по щепотке поваренной соли и чёрного свежемолотого перца.
Сначала на сухой разогретой сковородке слегка обжарим сто двадцать грамм бекона до золотистого цвета. Положим на бумажное полотенце. Нарежем обжаренный бекон на маленькие кубики.
В миску нальём две больших ложки винного уксуса и одну большую ложку очищенной воды. Добавим две маленьких ложки свежего мёда, одну большую ложку оливкового масла и всю эту смесь венчиком хорошенько взобьём. Лук-шалот почистим, нарежем на мелкие кубики и высыпем в соус.
Два крупных авокадо промоем, порежем на долки и положим на тарелочки. Польём авокадо соусом, насыпем беконные кубики, измельчённую петрушку, по три щепотке поваренной соли и чёрного свежемолотого перца и отправим на стол. Приятного аппетита!
Приготовить это блюдо не сложно. Для этого будут нужны один килограмм творога, триста грамм сливочного масла, две больших ложки сахарного песка, четыре больших ложки какао, шесть больших ложек сметанки, шоколад, ваниль. В первую очередь разотрём маслице, сахар, какао, ваниль. Перетрём творог, присоединим сметанку и перемесим. Затем, к этой смеси постепенно добавим смесь из какао, сливочного масла, сахарного песка и ванилина. Всю эту массу тщательнейшим образом перемесим до получения однородности и положим в пасочницу. Отправим в холодильную камеру. По истечении суток, приготовленную застывшую пасху уберём из холодильной камеры и перевернём на плоскую тарелочку. Натрём шоколад и насыпем сверху пасхи для украшения. Приятного аппетита!
