Летняя пора, значит технология хлеба была так выполнена, что приготовлен такой хлебушек, который по неосторожности или случайности или еще каким-то причинам купили в этом мест - был приготовлен с нарушениями.
Если сильно возмущаетесь или волнуетесь, что продают такой хлеб, можно отнести и показать продавшице, что хлеб с плесенью. Или просто хлеб отдать птицам, пойти все равно взять другой хлеб, в том месте не покупать. А продавщице все равно лучше показать, потому что другие тоже купят такой хлеб. Если у нее есть убеждения, то она всю партию не будет продавать, если другой хлеб такой же. Скажет владельцу магазина и не станет такой хлеб продавать людям.
Купите хлеб в другом мест или из муки испеките сами. Немного воды, дрожи, закваска, опара, мука, тесто, хлеб.
Или лепешку, оладьи. Не стоит сомнений. Летом часто так бывает, всему виной картофельная палочка. Очень жарко, вот и страдает хлеб.