В свое время я посмотрела фильм и прочла книгу "Открытая книга" Вениамина Каверина. Как раз о том, как открыли пеницилин или создали.
Так вот бабушка, главной героини романа, давала внучке кусочек хлеба с плесенью, после чего внучка и сделала открытие о пользе плесени. Не могу сказать, как часто она его давала (уже не помню, надо роман перечитать), но видимо не редко, раз внучка обратила внимание на полезные свойства плесени.
Лично я ем хлеб с плесенью, вернее будет сказать так, верхнюю часть я срезаю (уж больно неприглядный вид) и ем хлеб, к сожалению летом, хлеб плесневеет довольно быстро, а по четвертушке его уже давно не продают в магазинах. Поэтому приходится покупать полбуханки.
Есть стала такой хлеб после того, как прочла роман, пока живая и надеюсь прожить еще долго. Но это не значит, что я рекомендую Вам делать тоже самое, у каждого свой выбор и только Вы в ответе за свое здоровье.
Что интересно примерно в одно время вышли две экранизации этого романа, в одном в главной роли Ия Савина, а в другом, Людмила Чурсина. Обе экранизации интересны и игрой актеров и содержанием.