Перловая крупа очень полезная, но одновременно с этим, при варке довольно "капризная". Ничем не обработанную крупу перед варкой нужно замачивать часов на 5, иногда на ночь. Зато, после варки она увеличится в объеме до 5 раз.
В магазинах сейчас, есть перловка уже предварительно обработанная. Такая крупа замачивания уже не требует. Похоже в вопросе речь идет о ней.
Если с крупой необработанной все проще и при варке помешать ее можно; то первейший совет для перловки обработанной, читать рекомендации по приготовлению на упаковке. Совет не мешать крупы при варке дается обычно, чтобы крупа лучше размягчилась и пропарилась. Но учитывайте температурный режим, иногда огонь следует убавить. Если крупу не мешать при самом сильном огне, она может пристать к дну. Несколько помешиваний на конечный результат варки не повлияют никак.
Я бы не сказала , что молодой картофель , варится быстрее старого . Прежде всего , все зависит от сорта картофеля . Есть такая картошка , что после закипания 10 минут поваришь и она готова , а есть такая , что чуть не час надо варить . А молодая она или старая , без разницы .
Что добавить к пшенной каше,чтобы она стала вкусной,зависит от того,что именно вы любите,от вашего вкуса.
Прекрасной будет пшенная каша с молоком,можно добавлять и цельное и сухое молоко,и получится вкусная каша с молоком,а также сливочным маслом.
Любители сладкого бывает добавляют в пшенку сахар-песок.
Кто любит посытнее и пожирнее,добавляют в нее сало,шкварки,пережаренное с измельченным луком.
Можно готовить кулеш,а можно просто добавить тушеной говядины или свинины,это вкусно и сытно.
Можно добавить разные сухофрукты в пшенную кашу.
Многие любят пшенную кашу,приготовленную с тыквой или кабачком.
Начнем сразу.
Минимальная температура воспламенения пороха - 185 гр. по шкале Цельсия, гремучей ртути в капсуле - 130 гр. Т.е. если варить в воде, в ней они точно не выстрелят, а вот даже рафинированное масло можно нагреть до 160 гр. без воспламенения, т.е. капсуль уже может сработать.
Что касается того, будут ли они стрелять после варки, могут только предположить, что и у меди и у латуни коэффициент теплового расширения примерно в полтора раза больше чем у стали. Т.е медная гильза расширится больше, чем стальная пуля, в результате чего могут образоваться зазоры, куда попадет вода и намочит порох, после остывания (если пуля, вообще, не выпадет - надо считать), гильза вновь обожмет пулю, но уже с мокрым порохом внутри. По итогу, патроны могут перестать стрелять, так как капсуль, может, и не пострадает (в его оболочке используется тот же материал, что и в гильзе), а вот сырой порох воспламениться не сможет.
Так что не исключено, что это не миф, а реальность. Осталось только попробовать :)
Чтобы сварить всмятку понадобится всего 2 минуты, вкрутую — 4 минуты. Больше держать яйца в воде не стоит, так как от этого они теряют не только витамины, но и вкусовые качества. Если после готовки их сразу опустить в холодную воду, то процесс очистки скорлупы пойдёт намного быстрее.
