Манку залить кефиром и оставить на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Смешать набухшую манку и взбитые яйца.
Добавить ванильный сахар, изюм и курагу.
Добавить творог и еще несколько минут взбить.
Добавить соду погашенную уксусом. Перемешать или взбить миксером.
Включить мультиварку, выбрать программу «Выпечка» 65 минут.
Смазать кастрюлю мультиварки сливочным маслом и вылить тесто.
После сигнала перевернуть запеканку и оставить в том же режиме на 25 минут.
Чем меньше составляющих, тем лучше для ребенка. Делайте по рецепту детского садика, не ошибетесь, напишу вам увеличенный рецепт, я делаю на всю семью, сами уменьшите или так оставьте:
500 гр творога жирностью 9%
2 яйца
2 столовых ложки сметаны или 50 мл молока
100 гр сахара
50 гр сливочного масла
сода на кончике ножа, гашеная уксусом
4 столовых ложки манки
Взбиваете яйца с сахаром (я примерно 10 мин.), добавляете соду, молоко или сметану, масло растопленное, творог, манку - все хорошо взбиваете, выливаете в форму и в разогретую духовку. Моя печет примерно 35-40 минут, проверять готовность нужно периодически зубочисткой. Подавать со сметаной или сгущенкой (для сладкоежек). Приятного аппетита.
Творожный крем-довольно интересное сочетание для эклера, но есть люди, которые привыкли к масляному жирному крему и по-другому эклеры не представляют. Но каждый выбирает сам, потому как творог полезен для здоровья, а эклеры с ним делаются слегка кисловатыми, но не менее сытными. А для консервативных вкусов масляный крем по-прежнему в моде, но такие пирожные стоят дороже.
Да, конечно, но только низкой жирности, без сметаны, без различных сладких добавок, ну может быть капельку творога для вкуса.
Но только это не может быть единственным способом похудения. Ужин должен быть не поздним, а в течения дня пища также не должна быть высоко калорийной.
Ничего с пирогом не случится.
За полтора часа без холодильника он разморозится только - испортиться точно не успеет.
Так что поезжайте спокойно.
Можете, кстати, если у вас нет сумки-холодильника, наскоро соорудить ее сами. Заморозьте сейчас несколько бутылочек воды, а завтра, когда поедете, положите пирог в сумку и обложите его бутылками со льдом.
Вообще-то в данном случае это не нужно. Пирог, правда, не испортится. Но если вы прямо вот очень переживаете или если в будущем вам понадобится что-то сохранить максимально долго в неразмороженном виде, то просто вот этот способ возьмите на вооружение)
