Запеканка из творога с ананасом.
По сложности приготовления блюдо можно оценить как среднее.
Начинаем с того, что творог выберем обязательно однородный и не кислый. Бывают такие зёрнами, да ещё и с водой, такие нам не нужны. Или вручную придётся зерновой протирать, дабы придать ему нужную консистенцию. Ананас придаст нашей запеканке особенный насыщенный и яркий вкус.
Выкладывается чудесное творение ананасами вверх, украшать или нет - это дело хозяйское, цвет запеканки является лучшим украшением, ананасы очень сладкие, но можно посыпать всё это сахарной пудрой или сиропом приятного алого цвета.
Калорийность данного блюда относительно не высока (на 100 грамм 207 заветных кКал). Соотношение белков, жиров и углеводов прекрасное, белков в 4 раза больше чем чего-либо.
Думаю, что, вкусив это блюдо, будет уже всё равно, сколько там калорий на самом деле есть.
Для того,чтобы приготовить творожную запеканку с ананасом,нужно смешать все составляющие данного блюда,это творог,сахар, сметану и яйца, и затем посыпать все манной крупой.
Затем нужно все тщательно вымешать и на 30 минут оставить,в это время манка будет разбухать.После этого кладем массу в форму для запекания,заранее смазанную маслом и сверху кладем консервированные кольцами ананасы.Запекаем все в духовке.
Получаем на выходе очень вкусное и диетическое и малокалорийное блюдо.
Понадобится для данного блюда-творог нежирный 400 граммов,четыре яйца,сахар-семьдесят граммов и манка-четыре столовых ложки.
Манку залить кефиром и оставить на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Смешать набухшую манку и взбитые яйца.
Добавить ванильный сахар, изюм и курагу.
Добавить творог и еще несколько минут взбить.
Добавить соду погашенную уксусом. Перемешать или взбить миксером.
Включить мультиварку, выбрать программу «Выпечка» 65 минут.
Смазать кастрюлю мультиварки сливочным маслом и вылить тесто.
После сигнала перевернуть запеканку и оставить в том же режиме на 25 минут.
У нас в семье любят Львовский сырник. Идея, конечно, не моя, а с кулинарного сайта, оттуда же и фотография. Но получается на вид точно также. На вкус, как бы это сказать... ну, как суфле. очень вкусно. Итак, рецепт львовского сырника
творог 0,5 кг
яйцо 4 шт
сахар 150 грм
масло сливочное - 100 грм
цедра с 1 лимона
изюм 30 грм
манка 1 ст лож
Способ приготовления : творог протереть через сито (можно взбить блендером), отдельно взбить желтки с сахаром и затем добавить к ним масло, изюм, цедру лимона и манку, смешать с творогом. белки взбить до устойчивых пиков, а затем добавить в творожную массу. аккуратно перемешать.
выпекать при 180 градусах до готовности (в зависимости от духовки)
готовый продукт перемазать или растопленным шоколадом или вашей любимой шоколод.глазурью.
И самое главное. Полученную запеканку поставить в холодильник на ночь. кушать на следующий день.
