Чтобы "случайно" не переесть, можно приготовить диетические блюда для Нового 2015 года. Это все легкие закуски, богатые овощами, зеленью. Как раз в год Овцы/Козы такой стол - самое оптимальное решение! Пусть самыми сытными блюдами будут только закуски из яиц, молочные с сыром и творогом блюда, а сытные мясные блюда следует заменить на мясо птицы, мясу птицы же альтернатива мясо рыбы. Либо просто разнообразить стол большим количеством овощей, фруктов, салатов с капустой и другими овощами, огурчиков, помидорчиков и кушать все то же, что обычно, но понемногу, а побольше фруктов и овощей, цитрусов, ананасов.
Калорийные десерты с пирожными и тортами заменяем на фрукты, сухофрукты и муссы, смузи, легкие десерты из фруктов на йогурте, разнообразные желе, выпечку с сухофруктами.
Предлагаю на десерт десерт с мандаринами и йогуртом, мандариновые слойки.
Хорошего Нового года!
Мои предки по отцовской линии - выходцы из Польши, и несмотря на то, что, к сожалению, рецепты польских кушаний не удалось сберечь за более чем 100 лет, но традиция 12 блюд на новогоднем столе, до сих пор осталась в нашей семье.
Разумеется, не обязательно готовить именно данное количество салатов и закусок, но подумайте сами о волшебной цифре 12: 12 знаков Зодиака, 12 месяцев в году, 12 часов на циферблате часов, число, которое издревле считалось символом абсолютной завершённости божественного круга вращающего нашу Вселенную.
Обсудите со своими близкими, и решите, сколько же вы хотели видеть блюд на Новый год, и не забывайте, что одной из главной составляющей сего чудесного праздничного стола - белый или ржаной, но обязательно - домашний хлеб, либо другая выпечка собственного приготовления.
С наступающим Новым годом!
Это только традиция.На мой взгляд это вредно для здоровья -всю ночь кушать. Одна моя знакомая говорит:"Я люблю наготовить всего много,чтобы потом спокойно отдыхать ,не думать,что нужно что-то еще". А может и гости нагрянут. Все праздники проходят с "обжираловкой". И ,не только праздники ,но и все события. Не буду их перечислять. Боюсь,люди стали чувствовать удовольствие только от вкусной еды. Заедают стрессы и все плохое в этой жизни.
<h2>Что обычно стоит на нашем новогоднем столе?</h2>
Обычно и неизменно стоит посередине праздничного стола большая и красивая салатница с салатом "Оливье"!! Новогодний стол без салата "Оливье" - это как Новый год безе елки!! Не представляю себе Новогодний стол без символического салата.
Ну конечно же еще фаршированный карп, холодец, пару новомодных салатов, большое блюдо с нарезкой(ветчина, язык, колбаска сухая), селедочка "Под шубой" или без шубы, грибочки маринованные, яйца фаршированные печенью обязательно(сын любит), жаренная телятина и т.д. ну и целая куча горячительных напитков.
Моя семья очень любит праздник - Новый год, поэтому стол мы накрываем по полной программе.
Приблизительно столько же, сколько и в любой другой день. Почему-то с годами исчезла необходимость в праздничном застолье. Да и новогодний стол - значит, надо есть приготовленную или купленную еду ночью, а в это время у меня нет аппетита.
Уже давно мы не накрываем стол именно к полуночи 31 декабря. В этот день ужинаем, как обычно, разве что готовим какое-то более сложное блюдо. Новый год встречаем перед монитором компьютера, и через некоторое время - спать.
Зато утром - бодренькие и почти выспавшиеся, без проблем с пищеварением и лишнего веса:)
