Question

Что вообще не нужно на новогоднем столе из закусок и еды?

Что обычно остается нетронутым, можно без этого обойтись ведь.

Answer 1

Соленья, маринованные грибы и прочие консервированные явства. Люди избалованы супермаркетами с их свежими фруктами и овощами круглогодично, поэтому до солений дело доходит в последнюю очередь, когда уже нечем закусывать (иногда и вообще не доходит):)

Лучше порезать колбаски, сырку, свежих огуречков с помидорками, можно рыбки. А вместо солений есть салаты, и ваши бабушкины огурчики уже точно никто кушать не будет. Конечно может быть будет накладно для кошелька, тогда уж просто свежие овощи и тарелка сыра, можно сделать корейскую морковку (пойдет на ура . Точно вам говорю)))

Еще винегрет. Уж не знаю почему, но зачастую вижу на праздничных столах это блюдо. Его лучше оставить на обед в обычный будний день в качестве дополнения ко второму блюду, а вот гостям захочется попробовать всяких невиданных ранее салатиков, нежели советский традиционно-праздничный винегрет, который всем уже порядком надоел.

Гости скажут вам спасибо, а вы будете носить гордое звание самого гостеприимного хозяина :)

Answer 2

Не нужно картофеля тушёного, вот до чего никогда не доходит рот с вилкой, когда всех салатиков поешь, селёдочки ковырнёшь пару кусочков, то овощей.А так на мясное налегаем, то котлетки, то отбивные, то запечённую свининку, окорок, нарезанный красиво тонкими пластинками.И снова салатики, не перечисляю какие, всё это в перемешку с шампанским, а то и водовкой разбавляем.Ну какая же тут картошка.Она не катит.И вообще при таком обилии блюд гарнир не нужен.Гарниром служат овощи, коих тоже не мало, зелень, да и огурцы с помидорами.И ещё не перечислила в число блюд-это заливное мясо, или холодец.

А вот тортик в конце застолья иногда некоторые требуют, да ещё с горячим кофе или чаем.Влезает же а людей.А тортик сразу не ставить.Подать ко времени.

Answer 3

Мы не любим цитрусовые, поэтому я обычно ставлю маленькую вазочку для гостей. Зато я очень люблю хрусткие солененькие грибочки, да с картошечкой, всегда делаю картофель, и жареный, и пюре, мое любимое блюдо. Никогда не делаю котлеты на Новый Год, считаю, что это совершенно не праздничная еда.

Answer 4

Вот что не нужно точно, так это торт. Его в лучшем случае будут есть только на следующий день. Еще я бы отказалась от бутербродов (сыр, колбаса). Это слишком банальным.Нужно приготовить так,чтобы не доехать все неделю. Лучше приготовить свежее.