<h2>Что обычно стоит на нашем новогоднем столе?</h2>
Обычно и неизменно стоит посередине праздничного стола большая и красивая салатница с салатом "Оливье"!! Новогодний стол без салата "Оливье" - это как Новый год безе елки!! Не представляю себе Новогодний стол без символического салата.
Ну конечно же еще фаршированный карп, холодец, пару новомодных салатов, большое блюдо с нарезкой(ветчина, язык, колбаска сухая), селедочка "Под шубой" или без шубы, грибочки маринованные, яйца фаршированные печенью обязательно(сын любит), жаренная телятина и т.д. ну и целая куча горячительных напитков.
Моя семья очень любит праздник - Новый год, поэтому стол мы накрываем по полной программе.
Праздничный стол для двоих должен быть красиво оформлен, и не должен быть напичкан кучей различных блюд. Скорее наоборот набор блюд надо сделать минимальным.
Достаточно 1-2 салатов, холодные закуски, канапе, фрукты, очень красиво на праздничном столе смотрится заливное, бутылочка шампанского и горячее блюдо.
Я, к примеру, буду готовить баранину с овощами. С морковным салатом и варёной картошечкой пойдёт на "Ура!". Без солений тоже, не обойтись. Я давно импровизирую с различными блюдами и выпечкой, поэтому проблем с праздничным столом у меня никогда не возникает. Также, необычно украсив обычные салаты, можно придать Новогоднему столу индивидуальности. Для украшения стола могут подойти различные мелочи. Из овощей и фруктов можно собрать сказочных зверюшек. Нужно давать волю фантазии. Фантастических Вам успехов!
Мои предки по отцовской линии - выходцы из Польши, и несмотря на то, что, к сожалению, рецепты польских кушаний не удалось сберечь за более чем 100 лет, но традиция 12 блюд на новогоднем столе, до сих пор осталась в нашей семье.
Разумеется, не обязательно готовить именно данное количество салатов и закусок, но подумайте сами о волшебной цифре 12: 12 знаков Зодиака, 12 месяцев в году, 12 часов на циферблате часов, число, которое издревле считалось символом абсолютной завершённости божественного круга вращающего нашу Вселенную.
Обсудите со своими близкими, и решите, сколько же вы хотели видеть блюд на Новый год, и не забывайте, что одной из главной составляющей сего чудесного праздничного стола - белый или ржаной, но обязательно - домашний хлеб, либо другая выпечка собственного приготовления.
С наступающим Новым годом!
Не более 1-2 суток при условии хранения в холодильнике, иначе чреваты пищевые отравления. У салатов с майонезом срок хранения не более суток. Дольше сохраняются салаты без майонеза, а заправить их можно непосредственно перед подачей на стол. На новогодние праздники старайтесь не готовить много еды, чтобы не пришлось ее потом выбрасывать, лучше готовить порционно.
