Ваше любимое новогоднее блюдо?
7 ответов:
На Новый год мы готовим,как холодны закуски,так и горячие разнообразные блюда.И вот у нас Новый год не обходится без запеченной курочки,которую готовим всегда.Ее все любят и она пользуется спросом у едоков,и если даже курица не будет съедена,то на другой день ее можно разогреть в микроволновой печи и подать с любым гарниром,с картофелем или овощами например.
Обязательно всегда есть бутербродики с икрой красной или же фаршированные яйца икрой,готовим всегда блинчики фаршированные,начинки могут быть разными и чаще мясные.
И всегда готовим на новогодний стол салатики с морепродуктами, из кальмаров и гребешков,со свежим огурцом и отварным яйцом.
У нас так и осталось традицией готовить на Новый год салаты "Оливье" и "Под шубой" с селедкой, так как первый салат любят в нашей семье мужчины, а второй женщины.
Еще готовим блины с красной икрой: выпекаем блины, намазываем их тонким слоем сливочного масла или сливочным сыром, сверху равномерно накладываем икру и сворачиваем рулетиком, потом нарезаем на 4-6 частей, красиво укладываем на тарелке, иногда еще и с семгой делаем такие рулетики:
А на горячее обычно запекаем птицу или кролика.
Традиционно у нас на Новый год готовят пельмени. Их может быт и не будут кушать в саму Новогоднюю ночь, но в морозилке быть они просто обязаны. Пельмени готовят в основном мясные, для фарша используют свинину и говядину 1:1.
Кстати, сегодня много новомодных закусок, но пельмени в нашем регионе в новогоднюю ночь есть на каждом столе.
Читайте также
Праздничный стол для двоих должен быть красиво оформлен, и не должен быть напичкан кучей различных блюд. Скорее наоборот набор блюд надо сделать минимальным.
Достаточно 1-2 салатов, холодные закуски, канапе, фрукты, очень красиво на праздничном столе смотрится заливное, бутылочка шампанского и горячее блюдо.
Вы перечислили продукты из меню настоящего выживальщика, который всегда готов к апокалипсису.
Меню практичное, но не слишком праздничное, это может оказаться проблемой, но выход всё же есть.
И выход этот в правильной сервировке стола.
Первым делом зажигаем свечи, это необходимо для создания новогодней праздничной атмосферы.
Потребуются бокалы, в которые можно разлить сок, вино или пунш из пива.
Приготовьте большие плоские тарелки, в которые можно будет накладывать пасту карбонара.
Для приготовления этого блюда хорошо бы к имеющимся у Вас спагетти докупить помидорок и какой-нибудь зелени.
Это кстати, любимое блюдо криминалиста Дэвида Росси из сериала "Мыслить как преступник",
он постоянно угощал всех своей любимой пастой, которую готовил сам лично по своему особенному рецепту.
Вообще это очень по-европейски, зажечь свечи поздним вечером, сесть всем вместе за большим
деревянным столом и поесть пасты, запивая всё это дело хорошим дорогим вином.
Любят они дружеские посиделки в таком вот стиле.
Шпроты, горошек, хлеб, сухарики можно выложить в небольшие симпатичные мисочки и поставить на стол как закуску.
Можете не заморачиваться с приготовлением пасты и просто разложить свежесваренные спагетти
или же роллтон вместе с тушенкой в большие и глубокие праздничные тарелки, по возможности украсьте зеленью.
Здесь самое главное, чтобы у Вас была красивая и подходящая для особенного случая посуда.
Новогодний рецепт спагетти с красной икрой:
А вообще я считаю, что новогодний стол и его убранство не являются приоритетными к празднику.
Например, Сэм и Дин из сериала "Сверхъестественн<wbr />ое" вообще не парились и отметили Рождество
всего лишь парой стаканчиков гоголя-моголя. Ну еще елку нарядили чисто символически.