Оставались ли Вы на Новый Год без денег и новогоднего стола что Вы делали?
Оставались ли Вы на Новый Год без денег и новогоднего стола что Вы делали? Были ли у Вас ситуации в жизни что на Новый Год совершено оставались без денег потому и не могли купить ничего и приготовить. Что Вы делали в такой ситуации? И из-за чего такая ситуация возникала?
Бывало такое, особенно в "весёлые " девяностые. Тогда у многих не хватало денег.
Новый год, занять денег не у кого, маленькие дети ждут праздника, папа на службе - находится в оцеплении демонстрации, где люди протестуют против того, что им шесть месяцев не платили зарплату. Самое интересное, что в то время, задолженность моему мужу по заработной плате (это работая в милиции-то ) составляла уже девять месяцев. Я ему говорила, что если Вас бить начнут, то кричите, что Вам ещё больше должны!Но суть не в том... Надо искать выход.
Собрались с ближайшими соседями, подругами и решили делать общий стол. Конечно, выручало то, что живя в деревне, что-то, да найдётся в закромах. Солёные и маринованные огурцы, помидоры, грибы, салатики в банках, и шикарный закусон - маленькие арбузики маринованные кисло-сладкой уксусной заливке. Свежие салаты из капусты, кто курочку свою принёс, запечённую в русской печке, а кто и уткой пожертвовал, картошечка своя. Самогон тоже был своего приготовления. Настоящий и крепкий, аж горел, зараза. Настоянный на лимонно-апельсиновых корочках и на каких-то полезных травках.
Детей тоже постарались не обидеть. Обменялись игрушками, которые были поновее, да поприличнее. Праздник удался.
Вместе мы сила! И вместе легче выжить, я это запомнила.
Да, такие ситуации были частные в мои студенческие годы.
И хотя я не жила в общежитии и деньги какие-то зарабатывала, но на нормальный новогодний стол всё равно не было средств.
Что я делала? Ходила в гости!
И в те годы и сейчас, у меня есть друзья и многочисленные знакомые, которые зовут к себе на Новый год.
Вот во времена безденежья я этими возможностями с удовольствием и часто пользовалась. Плюсов много: еду покупать не надо, готовить не надо, ломать голову над тем что бы купить чтобы сэкономить и было вкусно и недорого- не надо. Купила друзьям пару бутылок шампанского+ мелкие подарочки и пошла в гости- и весело и не затратно.
Опять же после всех праздников вернулась домой и не надо мыть посуду за всех, наводить уборку и т.д.
Посещение гостей в праздники- верный способ вкусно, весело и не особо затратно встретить Новый год.
Было у меня такое что за новогодние праздники я успевала посетить 5-6 друзей с разными компаниями и разным, но вкусным столом!
В общем,поход в гости- это отличный вариант для тех, кто хочет не тратиться на стол и весело провести новый год.
У всех кто справляет этот праздник, обычно остаются тазики салатов и всевозможных кулинарных шедевров ещё несколько дней подряд и все друзья зовут именно так- "приходи, помогай нам это всё доесть, мы одни не справимся"!
И ты никогда не останешься голодным и одиноким в любой праздник.
Да, бывало. Деньги были, но так сказать, на хлеб да чай.
Мы живём в деревне. Доставали салаты разные с подвала. Варили картошку. Капуста квашеная. Если была птица, то резали. Все проходит, и это пройдёт. В такие моменты, когда сидит вся семья, понимаешь что не жратвой единой живёт человек. Все живы, здоровы. Крыша над головой.
Самое вредное блюдо на новогоднем столе - это водка и коньяк. Хотя этиловый спирт не чета метиловому, но тем не менее относится к ядам общеядивитого действия, и одноразовое употребление определенной дозы спиртового раствора (персональная в зависимости от веса организма и персональной переносимости, как и у всякого яда) вполне может привести к смертельному исходу. Однако мы всё это пьем, радуемся щедрому на горячителное столу, но зато выискиваем иные "вредные и опасные" праздничные блюда.
Помню в детстве мы всегда накрывали новогодний стол на кухне. Посидим на кухне, а потом идем в комнату смотреть по телевизору новогодние программы.
А теперь я всегда накрываю новогодний стол в комнате. Так как там мне кажется более уютно. Сразу и телевизор можно посмотреть и полежать, если обкушался)
Чтобы "случайно" не переесть, можно приготовить диетические блюда для Нового 2015 года. Это все легкие закуски, богатые овощами, зеленью. Как раз в год Овцы/Козы такой стол - самое оптимальное решение! Пусть самыми сытными блюдами будут только закуски из яиц, молочные с сыром и творогом блюда, а сытные мясные блюда следует заменить на мясо птицы, мясу птицы же альтернатива мясо рыбы. Либо просто разнообразить стол большим количеством овощей, фруктов, салатов с капустой и другими овощами, огурчиков, помидорчиков и кушать все то же, что обычно, но понемногу, а побольше фруктов и овощей, цитрусов, ананасов.
Калорийные десерты с пирожными и тортами заменяем на фрукты, сухофрукты и муссы, смузи, легкие десерты из фруктов на йогурте, разнообразные желе, выпечку с сухофруктами.
Мои предки по отцовской линии - выходцы из Польши, и несмотря на то, что, к сожалению, рецепты польских кушаний не удалось сберечь за более чем 100 лет, но традиция 12 блюд на новогоднем столе, до сих пор осталась в нашей семье.
Разумеется, не обязательно готовить именно данное количество салатов и закусок, но подумайте сами о волшебной цифре 12: 12 знаков Зодиака, 12 месяцев в году, 12 часов на циферблате часов, число, которое издревле считалось символом абсолютной завершённости божественного круга вращающего нашу Вселенную.
Обсудите со своими близкими, и решите, сколько же вы хотели видеть блюд на Новый год, и не забывайте, что одной из главной составляющей сего чудесного праздничного стола - белый или ржаной, но обязательно - домашний хлеб, либо другая выпечка собственного приготовления.