Я слишком не заворачиваюсь на этот счёт, делаю такой тортик из салата под названием Селёдка под шубой, его большинство любят и всегда ждут на столе, но первоначально следует подготовить следующие продукты:
![PRjOYCdakMShgtf85w8SsFaO2ER5wk0.png](/media/im/PR/jO/PRjOYCdakMShgtf85w8SsFaO2ER5wk0.png)
Прежде овощи отвариваем, остужаем, сельдь освобождаем от костей, если взяли целую рыбину.
Желатин замачиваем в воде на 1 час для набухания,затем нагреваем до полного растворения, не доводя до кипения. Майонез соединяем с остывшим желатином,хорошо перемешиваем.
В это время сельдь,свеклу,картоф<wbr />ель,морковь,яйца,лук пропускаем через мясорубку,перемешива<wbr />ем.
В полученную массу добавляем майонез с желатином и очень тщательно перемешиваем,добавля<wbr />ем соль и перец по вкусу.
Выкладываем полученную массу в силиконовую форму и ставим в холодильник до полного застывания.
На блюдо выкладываем листья салата,на них застывшее желе,посыпаем тёртым на мелкой тёрке яйцом.
Сверху кондитерским шприцем наносим рисунок из майонеза, украшаем цветком из моркови
![3O3jUXJx5JaXwqOOij4M2Q8NOTzJ2Y2.png](/media/im/3O/3j/3O3jUXJx5JaXwqOOij4M2Q8NOTzJ2Y2.png)
и листиками петрушки.