Как приготовить творожную пасху со сгущенкой дома?
1 ответ:
Читайте также
Паутинник триумфальный или паутинник жёлтый, почему-то мало известен. Он, что называется, "не наслуху", хотя его вкусовые качества нисколько не отличаются от тех же рядовок. Собирать его легко, он растет в, смешанных с берёзой и акациями, посадках. Шляпка жёлтая, изнутри коричневая, пластинчатая, ножка чуть белая, но может быть и грязно- жёлтой по мере старения. Мякоть довольно плотная. Ножка толстая и срезать ее можно вместе со шляпкой, особенно , пока гриб ещё молоденький.
Пока маленький, края загнуты внутрь, имеется " юбочка", как у шампиньонов. По мере роста края разгибаются. Собирается легко, хорошо заметен в траве.
Что можно из паутинника приготовить?
Мы его солим горячим способом, но можно и мариновать, а можно отварив, пожарить с картофелем, можно просто с луком, предварительно измельчив, как добавка к гарниру.
Это очень вкусное блюдо, которое к тому же легко готовится. Рекомендую тем, у кого маленькие дети не хотят есть мясо и мясные продукты. Эти печеночные котлетки они точно съедят.
Понадобится:
- печень говяжья;
- лук;
- соль, перец;
- яйцо;
- мука;
- 2-4 ст. ложки муки.
Печенку перекручиваю на мясорубке с добавлением лука. В полученный фарш добавляю соль, перец, разбиваю яйцо. Все тщательно перемешиваю ложкой. Добавляю муку, чтобы жидкий фарш стал немного погуще.
На сковородку выливаю растительное масло, даю ему разогреться как следует и начинаю жарить котлетки, выливая фарш большой ложкой на сковородку. Точно так же, как пекутся оладьи, переворачивая с двух сторон.
В Америке на настоящий момент нет своей собственной кухни как таковой. Чтобы можно было сказать: "Вот - это исконно американское блюдо." Скорее стоит ожидать и рассматривать некие общие принципы приготовления блюд.
Их кулинарное искусство развивалось, как симбиотическое заимствование блюд из кухонь разных народов мира. Таким образом, получается, что вся их кухня что называется "на любителя". Они всегда озабочены только обогащением вот и в кулинарии они так себя обогащают. Впрочем, чтобы все-же как-то создать представление, могу в ознакомительных целях дать например вот эту страницу кулинарного сайта. Цитата внесена именно оттуда.
Там очень любят т.н. "паназиатскую кухню" в силу того, что живут много выходцев из Азиатского континента. Уличная кухня.
Рассматривать кухню индейцев, как аутентичную американскую, мне думается, не нужно.
Если рассматривать скажем идею ужина то пусть будет индейка с картофелем фри и салатным миксом. В качестве замены индейке можно дать курицу, или говяжий стейк на мой вкус прожарки медиум.