Кекс на сгущённом молоке как приготовить? Какие есть рецепты?
Как приготовить кекс на сгущённом молоке? Слышала, что такой кекс имеет сказочный вкус.
3 ответа:
Действительно кекс на сгущённом молоке получается очень-очень вкусным и очень нежным.
Для его приготовления потребуется:
- мука пшеничная 120 грамм (желательно высший сорт),
- яйца куриные 4 штуки,
- банка сгущенки (примерно 380 грамм),
- сливочное масло грамм 50,
- 1 чайная ложечка разрыхлителя,
- можно при желании добавить пакетик ванильного сахара или же ванилин на кончике ножа.
Приготовление будет следующим:
- яйца вместе со всей сгущенкой перемешиваем миксером на низкой скорости,
- добавляем растопленное сливочное масло,
- сюда же отправляем просеянную муку и разрыхлитель, сахар, всё хорошенечко перемешиваем,
- выливаем наше тесто в смазанную маслом форму (можно присыпать формочку мукой).
Выпекать кекс при температуре в 150 градусов примерно 35-40 минут.
Готовый кекс оставляем остывать в форме минут на 10, затем вынимаем и полностью остужаем.
Перед подачей на стол посыпать порезанный на кусочки кекс сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Кекс на сгущенном молоке получается сладким и ароматным.Когда вы его испекете, то оторваться от него будет сложно и одного кусочка вам будет мало.
Перемешайте в посуде яйца вместе с сахаром.
Положите к ним сметану со сгущенкой.
Растопите и введите в смесь масло.
Потом просейте муку с разрыхлителем и тоже вмешайте в смесь.
Получившееся тесто разделите пополам и в одну из частей положите какао с растопленным шоколадом.
В форму кладем чередуя светлое и с шоколадом тесто только все время в самый центр.
Выпекаем минут 50 при 180 градусах.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Читайте также
Для приготовления понадобятся сто двадцать грамов сахарного песка, сто двадцать милилитров сиропа глюкозы, сто двадцать грамов молочного шоколада, шестьдесят милилитров воды, четыре больших ложки сгущённого молока, двенадцать грамов желатина, любимый пищевой краситель.
В кастрюлю нальём воду, на небольшом огне разогреем, всыпем сахарный песок, вольём сироп глюкозы и непрестанно перемешивая полностью растворим сахарный песок.
Снимем кастрюлю с огня и добавим желатин. Шоколад растопим, соединим со сгущёным молоком и перемешаем. В эту смесь тоненькой струйкой вольём сироп и перемешаем. Вольём пищевой краситель и ручным миксером на маленькой скорости всю массу перемешаем. Поместим в форму и на двадцать часов отправим торт из желатина и сгущённого молока в холодильник. Через двадцать часов вытащим застывший тортик из холодильника и отправим на стол. Приятного аппетита!
Приготовить и подать манник можно по-разному.
Все зависит от вашего желания и фантазии.
Можно испечь манник с любыми ягодами и /или фруктами. А потом, полить перед подачей сгущенкой. В этом случае можно полить манник когда он еще теплый.
Можно остудить манник, разрезать его на два коржа и пропитать сгущенкой. В теплом маннике сгущенка не сможет скрепить два коржа, будет съезжать корж со сгущенки. А пропитавшись может стать суховатым.
А некоторые хозяюшки, предпочитают сгущенное молоко добавить в тесто для манника и в этом случае сгущенкой пропитывать манник уже не имеет смысла.
Печенье Альфагорес можно приготовить к праздничному столу для гостей, они заменят торт во время чаепития.
Для теста потребуется:
- 0,5 стакана сахара,
- 1 чайная ложка ванилина,
- 3 стакана муки,
- 1 пачка сливочного масла,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 3 куриных желтка
Для крема потребуется:
- 1 банка варёного сгущённого молока.
Присыпка:
- орехи
Их обжарить, остудить и размельчить в кофемолке.
Приготовление:
В размягчённое масло добавить ванилин, сахар, желтки,разрыхлитель, муку. Тесто вымесить и раскатать скалкой в тонкий слой. Стаканом с тонкими краями вырезать кружки. Лепёшки из теста поместить на противень и выпекать 5-10 минут до золотистого цвета при t 200*C . Готовые, остывшие печенье намазать варёным сгущёным молоком, сверху накрыть другим печеньем и бока обсыпать молотым орехом. По желанию готовые печенья обсыпать сахарной пудрой и можно подать к столу.
