Салатов , где одним из ингредиентов выступает курица, огромное количество. Обычно это слоёные салаты. Вот те, которые я делала.
1.Слоёный салат с курицей и шампиньонами.
Выкладываем слоями : картофель, курица, обжаренная с шампиньонами, натёртая варёная морковь, натёртые на тёрке белки и натёртые на тёрке желтки. Все слои промазываем майонезом и украшаем зеленью.
2 . 1 слой - картофель, 2 слой - майонез, 3 слой - варёная морковь, 4 слой - куриное филе, обжаренное с луком, 5 слой - майонез, 6 слой - варёная свекла, 7 слой - майонез.
Сверху выкладываем зёрнышки граната по всей поверхности салата.
Даём время на пропитку и подаём на стол.
( фото нет )
3 . Простой салат.
Куриное филе 250 - 400 грамм промоем и отварим в подсоленной воде, а затем остудим и мелко нарежем.
Отварим вкрутую 3 яйца, чистим их и нарезаем.
200 грамм зелёного салата моем и нарезаем, а можно просто порвать руками.
2-3 помидора моем и режем небольшими кубиками.
Смешиваем натёртый на мелкой тёрке сыр - 70 грамм, яйца, куриное филе, помидоры, салат, солим и заправляем майонезом.