Врачи диетологи категорически запрещаю потребление шоколада детям до трех лет и рекомендуют давать шоколадные изделия детям, в виде молочного(не горького) шоколада с пяти лет от маленького кусочка, весом около пяти грамм. Далее эта доза может быть существенно увеличена. Для взрослого человека таких ограничений нет, если он абсолютно здоров и не страдает рядом желудочно-кишечных заболеваний, равно, как и заболеваний желчного пузыря.В целом ряде случаев даже рекомендовано потребление шоколада, например при некоторых формах сердечных заболеваний и конечно же различного рода депрессиях. Как известно шоколад способен поднимать настроение, для этого достаточно съедать в день не более ста грамм продукта на протяжении всего дня, не следует его употреблять на ночь - это достаточно тяжелый для переваривания желудком продукт, он может находиться в желудке до 18 дней.Не следует его давать и людям склонным к булимии.
Чем позже ребёнку дадите шоколад тем лучше. Какао очень аллергенный продукт, а детский иммунитет только формируется. Поэтому лучше не давать шоколад лет до трёх. Если очень просит имеет смысл попробовать дать белый шоколад. В нём только ваниль, которая реже вызывает аллергию.
Учитывая, что в Ваших тэгах указаны "зубы", "кариес", вероятно, вопрос не только в калориях и цель состоит в том, чтобы сохранить зубы?
Я уже много лет применяю такой принцип: дело не в количестве сладкого, которое мы съедаем, а в том, как часто мы это делаем. Слюна обладает бактерицидными свойствами, успешно справляясь с бактериями, которые попадают к нам в рот. Но для этого ей нужно время. Если есть привычка что-то постоянно жевать, слюна не справляется с объемом "работы". Следовательно, для зубов лучше слопать всю шоколадку сразу, чем "тянуть" ее целый день.
Я стараюсь, почистив зубы после завтрака, больше ничего не жевать до следующего приема пищи. Вероятно, поэтому мне уже давно не приходится лечить зубы, хотя хожу на профилактический осмотр 2 раза в год.
И я согласна с одним из авторов: финик - лучшая конфетка :)
В желудке под действием соляной кислоты молоко сворачивается. Если мы что-то съели и запили молоком, молоко свернулось и обволокло частички еды. Эта еда, которая завернулась в свернувшемся молоке, как в коконе, не переварится, как надо. Если вообще переварится. И пойдет в кишечник не переваренной. Отсюда вздутие живота и прочие проблемы. Из-за этих свойств нельзя кушать что-либо с молоком, особенно хлебобулочные изделия.
С шоколадом будет то же самое. Но шоколад- не булка. Шоколад- это растертые в порошок какао-бобы с добавлением какао-масла или его заменителя, еще пара эмульгаторов (в хорошем шоколаде может и без них), синтетический ароматизатор ванилин (или натуральная ваниль), еще сахар.
Скажем так. Лучше, чем булка, но сочетание не очень хорошее с молоком. Основной ингредиент в шоколаде- какао-бобы. Молоко с бобами не айс. Как молоко с арахисом или молоко с горохом. Тоже семейство бобовые.
Если обратимся к аюрведе, то молоко советуют употреблять со специями- шафран или куркума, в разных случаях по-разному. Но шоколад не рекомендуется кушать никому. И мешать с молоком не стоит.
Я думаю, что животное, которое мучили, выбрасывало в кровь массу гормона адреналина, и естественно, все это остается в тканях, даже если кровь вы не съедаете. Отсюда и агрессивность у людей, любителей мяса. И не только агрессивность. Думаю, этот гормон может привести к различным нарушениям в нашем организме, даже если мясо варилось или жарилось.
